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茶斗又称茶漏，茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶及普洱茶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。 便于将茶叶水倒入茶壶时用，以稳固茶壶，并过滤茶毫或细碎茶渣。能有效过滤茶汤中残留各种杂质，保存茶汤中对人体有益物质，口感润滑、色泽透亮，极大提升品茶乐趣。 据陆羽《茶经》"四之器"中所列，连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有29件，可见唐朝时茶具的发展已很可观。 《茶经》中，茶漏时称漉水囊。漉水囊滤水工具。骨架多用生铜制成，因熟铜制的易附着青苔及污物，便于清除茶中杂物，铁则因锈而腥涩，影响水味，不宜采用。居住山村的人， 有用竹、木制的，但不耐用，外出不便携带，用生铜较好。袋子用青篾丝织成，可以收卷。或用碧色的绢缝 制，还加上翠钿作装饰，直径5寸，构长1.5寸。又用绿油布袋贮放全部滤水工具。 |