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每年的广州琶洲的秋季茶博会，是茶行业最成功的一个展会，是了解茶叶行情及心态最重要的一个窗口。 今年的广州秋季茶博会，我忙着新书的事，未去。 虽然未去，不过有很多朋友及媒体都去了，朋友圈、媒体都有大量的报道，所以，仍然有了解。 总结起来，近三年的情况是，一年比一年的特装多，一年比一年更高大上，一年比一年人少。 表面的高大上，说明了这个行业的症结： 大家的转型思路停留在表面。 是不是，一个行业的人抛弃朴素包装，把每一个茶饼都包装豪华就好卖？ 是不是，一个行业的人把连锁店装修得很豪华就好卖？ 08年的之前的龙润试过，兰茶坊也试过，仅仅是靠包装，无论是包装店、包装茶、包装人，都无法取胜。 这种思维延伸到茶叶品牌推广上是一样的，大家热衷与炒作，炒作一个概念，炒作一个茶品，炒作一个大师。 在茶产业稚嫩时期，这种方法无往不利。 在茶产业上升时期，这种方法无往不利。 在茶产业逐渐迈向成熟时期，或者说消费者在更理性时期，在茶产业下行时期，这种点子大师的思维模式，无不衰竭。 大家可以清楚地看见这一两年冒出的高调企业，为什么都不如雨林呢？为什么都不如陈升呢？ 因为你没有那个命，又要强装。 说白了，停留在表明功夫的一切都只能锦上添花，而无法雪中送炭。连这一点都不能领会的企业能走多远？ 现在的店铺营销，往往是依赖人脉，店铺干净一点，茶艺师不是满脸痘痘即可，茶叶品牌则随时可以替换。 这是传统茶行业的特点。 所谓的经销模式也好，连锁模式也好，无非是转移了一个仓库，转移了一个货架，并没有实现从厂家到店铺到消费者手中那惊险的一跃。 换句话说，这个行业表面的高大上，其实依然很落后，因为没有商业模式可言，大家的思维停留在卖东西的阶段。 一个品牌打出一片起批发的招牌，我听闻惊讶不已。 如果做圈子茶、做电商，可以取消中间商环节，那么，经销的政策制定，从厂家到消费者即可。 然而，线下实体的商家则不一样，需要大量的"中间商"作为分销的体系，那么，中间商有房租、水电、人工、税费等等一切庞大的开支，那就需要利差。 一片起批，等于取消了中间商参与游戏的资格。 如果一片起批仅仅是一个噱头，那么，对于消费者而言等于是零售价，对于厂家宣传的批发价则质疑不已。 结果可想而知，对于品牌的伤害更大。 这是一个我比较佩服的企业，在广东深耕多年，这样一个企业尚且如此的昏招，那么，余下企业的经销策略可想而知。 现在的市场一片萧条，与茶博会的热闹完全成反比。所以，大家都去研究怎么把茶做好。 古树茶是首选，现在已经不满足于古树茶，而是森林古树茶，森林古树茶而森林古树高杆茶，进而森林古树爬杆茶。 对于茶品的制作、选料精益求精，这是好事。 但是，大家发现没有，总有终点的。 没有了终点就成了编故事。 如同喝白酒喝到了茅台酒。 现在的茶品已经从老白干喝到了瓶装酒，从瓶装酒喝到了茅台酒，已经到达了顶点，还怎么往上呢？ 然而事实上，大部分人处于老白干以及瓶装酒的水平，并不能分辨真茅台假茅台的水平。 然而，最精彩的是，你仔细研究以上的分析，可以发现，一个行业都在研究怎么卖东西。 怎么卖东西的方法，中国人至少研究了几千年，现在仍然停留在几千年之前的水平。 这也是很多人，很多企业感觉越来越紧缩的原因，现在的时代人人都想卖东西，大家都在卖东西，那么，就无法有所突破了，一个行业的人都在卖东西，遇到了天花板，自然无法突破。 作者：吴疆，作家，茶文化学者。2008年写作震动普洱茶界的《普洱茶营销》一书，其书批判了普洱众多伪概念，被称为业界第一奇书，也是唯一被盗版最多的专业性书籍。时至今日，淘宝上销售其盗版的商家，多达150余家，成为专业书籍类被盗版第一人。其作品之观点，自出版之日至今持续引发茶行业多年大讨论，屡屡引发轩然大波。其行文特点在于用独立、新颖的视角观察普洱茶现象，受到国内媒体、业界重视，其文字展现了一个本真、独立人格的魅力。其新作《七子饼鉴茶实录》即将公开发行。 |