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所谓贡饼，一般是指精选芽头料压制，其口感优点是鲜爽、高香，缺点是水短、浓强度不够；此外，芽头料的陈化速度相较其他级别的用料亦明显偏慢，作为一个讲求陈化效果的茶种，精选出来的普洱茶芽头料并不必然比其它级别的毛料好，这也是普洱茶与绿茶等其它茶种的一个较大不同。 时下市场上选用芽头料的各种品牌贡饼层出不穷，这也是迎合部分追求普洱茶绿茶化囗感的需求，但是，世事无绝对，能够带出令人惊艳的传统普洱茶口感的芽料茶，除了菜鸟班章系列的贡饼外，这个早春乔木贡饼亦当仁不让。 03年英红定制的勐海茶厂绿色生态系列，江湖绰号"两只眼"、"小白菜"，其烟香味重、乔木韵味突出的口感特点，很早就获得市场明星茶的待遇，追不起大白菜，这些小白菜也是不错的选择。 这个250克的早春乔木贡饼，小巧玲珑而又结实的饼身，配上外包那棵著名的"白菜"标志，的确是名符其实的"小白菜"，大名鼎鼎的03年400克早春乔木圆茶就是其亲生大佬，可能是量极少的缘由，这个小弟并没有大哥的知名度，虽知，大益早已推出1301批次早春乔木向它大哥致敬了。 小饼散发出淡淡的花蜜香，很刻意地深嗅饼背，并没有找到绿色生态系列普遍带有的烟熏味，茶汤入口也没有丝毫烟味，从口腔向喉咙迅速漫延的是那股标志式的乔木韵味，这种韵味就是绿色生态系列的招牌必杀技，但是，这个小饼却又过滤掉一切烟熏味，所带出的乔木韵味更为纯正、浓郁，气韵也更足，一气呵成、毫无拖沓感，"小白菜"系列普遍差一口气的诟病，就这样毫无防备地被这款小饼突破了。 结论：这是301早春乔木圆茶韵味的清纯版、力度的加强版。 |