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眼看着这一杯勐库的枣香茶(组图)

时间:2024-03-28 来源:中华普洱茶网

  普洱熟茶香气可以分为:糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香等,其中枣香还可以分为生枣香、熟枣香、黑枣香。

  普洱茶枣香:只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。

  枣香的形成跟发酵也有一定关系。枣香的形成通常需要相对粗老的叶片发酵制作,青壮细嫩的茶青是很难发酵出枣香的,因此枣香型普洱茶用料相对粗老,叶梗会多一些。

  嘉木枣韵品鉴:茶汤红明透亮,茶汤入口,枣香浓郁,汤感醇厚,滋味逐渐丰富饱满;后几泡枣香中透着陈香,舒适宜人;杯底香气悠扬。

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