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《韩非子·喻老》："虽无飞，飞必冲天；虽无鸣，鸣必惊人。"《史记滑稽列传》："此鸟不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。"借"一鸣惊人"之上佳寓意，2008年下关一鸣惊人顺应而生。 时间是最好的制茶师，茶叶的生命沉淀浸润在岁月的窖香中发酵，浓酽的汤色和醇厚的真味贮藏了所经历过的时光重量，一头连接着前尘往事，一头酝酿着岁月陈香。今天小编与大家分享的是下关2008一鸣惊人。 品名：下关·一鸣惊人 包装：357克/饼 茶具：盖碗、玻璃公道杯、京德品茗杯、电子秤等 器具容积：110ml 投茶量：8g 茶水比：约1:18 水温：达到沸点 水质：纯净水 【干茶】 饼形端正，饼面条索清晰，色泽乌润，略偏红黄色，显金毫。 【冲泡】 第一泡： 浅桔黄的汤透亮，陈香纯正高扬，茶汤甜滑含香，饮后口内舒适甘润。 第三泡： 香气、滋味已完整呈现。桔黄色茶汤，较为稠亮，依旧是清晰的陈香，茶汤滋味丰富有劲，高度协调。苦化开快涩化开稍慢。回甘生津较快，喉咙有清凉感，比较浓的果香和比较强的回甘，杯底有浓郁木香。 第五泡： 香气滋味依旧稳健，深桔黄油亮的汤色，舒适陈味，弥散空气，持久不去，入口稠滑、滋味醇厚，汤内含香，略带果酸，两颊稍涩，舒爽而回甘生津持久。 第六泡： 茶汤金黄明亮，整体浓度有下降，滋味还较平稳，汤含着香，较醇厚，滑入口中即生津回甘，香气在喉咙。 【叶底】 整体绿黄偏红，有光泽，叶质柔软、果胶丰富，已发生明显转化。 下关2008一鸣惊人，这款茶表现出明显的陈化后的口感特点。茶汤浓，柔而有劲，苦化开快，喉咙回甘、留香均显著，口腔后半段中有比较明显的清凉感，总体具备很高的耐泡度和协调度。茶汤在口齿间带来的刺激和鲜活感，还提醒着他还年轻，还有很大的转化空间，假以时日，必将"一鸣惊人"。 |