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云南普洱茶有别于红茶, 但也有别于绿茶, 是云南大叶绿茶的选择后经过特殊发酵精制而成, 绳形粗壮肥厚, 色泽红润或棕红色, 口感醇厚, 甜回味。云南普洱茶专家在新华社《食品茶马路》报道小组访谈时, 消费者购买普洱茶掌握了 "五原则"。 不要认为年龄是更好的。"年龄只能指, 不能做字母", 云南西双版纳傣族自治州勐海县茶厂党委书记阳轻说, 普洱茶的生产是百年老, 但第一批熟茶, 这是生产的人工发酵技术在 1973年 "因此, 35 年来普洱茶在市场上的煮茶大多是假冒的"。 -不要相信假冒包装。阳轻第一次说, 消费者应该注意购买茶叶时的价格和茶叶的年龄和包装是合理的, 例如, 数十年的老茶现在很稀少, 但市场上多少的红印花茶也是非常珍贵的。, 但批发市场上所谓的 "红印" 很便宜, 怎么可能是真货呢？"年龄、价格、包装不符合逻辑概念, 价格不符合普洱茶市场, 消费者不贪图廉价买, 以免上当受骗"。 --不要只是减轻汤的颜色。阳轻第一次说, 普洱茶只要在洁净、通风的空间陈设, 慢慢发酵, 即使投入50年或100年, 茶叶的颜色还是不可能黑或变多云, 是绝对闪亮的气体饱满, 颜色金黄转湾正好。因此, 如果卖家对 "汤色深描述是老茶" 卖茶, 消费者一定不相信。 --不要相信添加的味道。普洱茶唯一的滋味就是樟脑的清香, 老普洱的老韵。区别普洱茶的最佳方法是少喝茶, 混合蒸气压, 时间越短越好。阳轻说, 如果茶叶有霉味和其他异味, 就已经发霉了茶或劣质茶叶。 不要以为越老的叶子物种越好。现在许多消费者认为大叶子是野生的。仔细观察叶子如果它是大的, 平坦的, 薄的, 它一定不是野生的, 但在一定的商业利益下人工栽培的需求下, 真正的云南野生茶不是施施肥料和杀虫剂, 所以消费者一定不要迷信茶年龄和叶种。 |