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数据显示, 2017 云南省茶树种植面积620万多亩, 同比 1.56%, 产量387万吨, 增加 3.2%, 综合产值740亿元以上, 增加10.1% 元, 以创造 "亿云茶"行业打下了良好的基础。 "云南茶叶企业拥有国内唯一的中央企业和国有企业, 大部分茶叶企业仍处于小农户经济时代, 数以千计的茶叶标准化企业, 品牌度低,同质性卓著, 质量控制的源头空缺, 很多名茶, 但品牌少, 整体上低成本经营。业内人士认为, 云南茶叶企业需要结合自身特点, 打破原有格局, 扩大茶叶产业链形成大市场, 实现跨越式大发展。 可追溯性 "身分证" 为市场护航 中国茶叶产量每年30万吨, 由于产能过剩, 全球茶叶行业经营价格低廉, 10 年茶叶价格3美元1公斤。茶叶是可再生资源, 在云茶的情况下, 以生产能力不能泡茶, 必须是茶叶的消费或转化, 用生产高品质的产品开拓市场, 拉动消费, 转变需要继续扩大产业链。"谈云茶的发展, 云南省茶叶流通协会会长陈 Shunju 说, 第一个迫切需要正确认识到茶叶生产产能过剩的严峻形势, 解决云茶面临的问题, 是在新时代的新思想的必要。 2017年6月, 为行业无标准和普洱茶安全等市场的混乱和问题, 云南省茶叶流通协会和云南省认证认可协会共同形成了 "云南茶叶评价并建立了 "检测溯源中心", 为茶叶企业提供专业、本地化、一条龙的云茶赞助服务。在 9月, 国际质量科学院, 中国防伪行业协会主任刘 Chuohui 来到昆明作为 "国家产品安全溯源验证公共平台" 全国第一省工作站-云南工作站列表。该平台采用先进的防伪可追溯技术, 云茶产品从栽培、加工、贮存、流通全过程的认证和审核, 给出每种茶叶产品的可追溯码, 有本 "id" 产品在平台上进行在线验证, 并推荐到可追溯性优化的电子商城贸易推广。 可追溯平台不仅为茶叶农户和消费者建立了便捷的流通渠道, 而且对消费者信任放心消费, 向政府监管部门提供假冒销售、侵权等防伪信息, 实现云茶123产业链有机整合。 茶叶在实际中的健康和多样化的减少 浙江大学茶叶科学系主任, 从事茶叶健康研究和深加工30年以上的博导 Manuying 多次来到云南, 在全国茶叶产区, 她说, 云茶氨基酸是一般高, 茶多酚和生物碱含量高, 好的饮料是第一感觉, 根据科学研究得出结论, 云茶作为原料可以做为多样化和多功能保健产品。 早在 1999, Manuying 带领学生写了第一篇硕士论文, 对少数民族茶叶的内容可以有效地改善人们的胃肠菌群, 对茶的健康有了更大的帮助。她说, 喝茶的习惯会改善现代人的健康, 在她看来, 未来的云茶空间还是很大的。 "云茶从地理资源, 到产品质量都很好, 去年, 云南茶叶种植面积从第一个到第二, 茶叶行业越来越强, 该地区不是唯一的参数赢得市场, 质量和特点可以放大。如何引进外资, 拥抱新思路, 找到行业难点是关键。Manuying 说, 普洱茶和红茶在浙江茶叶省有较大的市场, 如何继续挖掘市场, 更能有效地转化科研成果。传统茶叶企业很难实现巨额的销售, 但茶叶衍生产业每年都有千万的增长, 云茶应积极推动茶叶科研和茶文化推广, 茶叶加工及茶饮料、茶叶保健品、茶叶衍生品等化工产品, 开发新产品和功能性成分延伸产业链, 提高产品附加值, 多元化发展茶叶产业, 恢复茶叶健康基因。 茶叶 + 三-生产联动放大效果 "没有靠近小镇的茶叶, 生活不高的茶空间, 吃不咸和清淡的茶, 不重轻茶活, 泡温水浴, 生活悠闲的茶生活。Manuying 在健康的生活场景中勾勒出 "茶" 的轮廓。 "茶慢慢喝得很渴, 喝了一杯脑酒, 还是觉得口渴。9岁的乔. 林正在专心喝茶。在 Manuying 看来他是 "茶二代", 但也在小学他受母亲影响, 进了香港大学的一所茶, 从爱他学会了安静的茶茶。 过去3年, 香港大学已培训了3000多名学生, 80% 的学生来自世界各地。鸿逸大学馆开展茶艺培训, 花卉艺术教育, 香熏香疗法已成为茶叶行业的有力补充。云南省青年委员会、鸿艺茶文化品牌创始人李彦宏表示, 茶叶行业的第一产业链是农业, 解决种植;第二产业链是产业, 解决是好饮料, 第三产业链是流通, 解决许多饮料, 当123生产融合, 解决罐头饮料, 好饮料和许多饮料。今天, 茶业将是一个多层面, 是立足于发展的精神, 茶叶产品, 包括文化知识, 高端服务和信息产业。 据介绍, 早在春节前两周就放假了, 藏在木古茶园里的 "京麦家庭" 节日期间的房间被预订了一空。春节期间, 来自世界各地的朋友可以在 "京麦人" 茶厂体验区, 通过茶叶生产的整个过程中的精彩旅程。 澜沧江各级人民政府积极探索和推动云茶庄园经济的发展, 使云茶的种植、加工、销售、茶文化、旅游、科研等一体化成为一体, 创造出三维, 多元化茶园新经济符合当地民俗风情。在发展 "茶马路" 茶文化的同时, 建立普洱茶文化精品旅游路线, 促进茶叶 + 旅游。 经常到国外和省外学习不朽的贡品, 对植物升级有信心, "云南原生态 + 原住民等优质资源是云茶发展的资本, 在茶叶的基础上, 茶的旅游整合和其他差异将能够更好地促进工业发展。"仙女进贡介绍, 早期村民茶工艺不好, 加上生产过剩, 20 公斤茶叶只能卖500元, 通过技术改进质量, 现在2.5 公斤茶叶可以卖500元。从种植到生产, 从管理到质量, 茶叶从数量到质量的变化, 使生活在茶叶中的乡亲们有了真正的改变。 国际眼光极高的情况下, 看国内市场, 注重云茶的优势, 以提高质量和效率为核心, 以技术创新为动力, 以提高茶叶农民收入为目标, 大力促进123的生产和一体化发展, 在此基础上构建茶叶产业、茶生态、茶旅游和茶文化的相互融合和和谐发展的现代茶叶产业体系, 更好地实现云茶的价值, 使青山和青山不断增值, 为金山银山增添了价值。 |