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伴随时光流逝，述不尽的是经典的味道，品不完的是岁月。 王者普洱茶，时隔三十余年，再次开汤，不是时光蹉跎，而是经典陈香。 "八八青"一个普洱茶界人尽皆知的名字，其背后的故事总是被诸多茶人津津乐道。对很多茶人来说，"八八青"代表的不只是一个传世的产品，更像是一种精神图腾，是普洱茶成长路上的一道明灯，见到正品的机会少之又少，而能喝上一口更是极为难得的机会。 今天，忠茶君有幸得以参加"80年代八八青"的品评会，机会难得。而好茶自然需要大师级茶师进行专业品评，本次品鉴由云南中茶总经理助理、制茶专业高级工程师，产品研发部经理郑际雄主导，整个品鉴过程中，各路专业蹭茶人士也是络绎不绝，"八八青"名气之大，由此可见。 产品信息 产品名称：中茶牌八八青饼 出生年代：1989年 仓储：干仓环境储存 取样：8g 干茶鉴赏 因在干仓环境下存储，饼形破损程度较轻，叶面颜色红褐油亮，芽毫金黄润泽，与湿仓条件下存储茶叶区别明显。内飞未出现明显掉色、纸面腐化的现象。干茶并无异味，茶叶黏度尚好，未出现轻易松散的情况。由外形可知，该茶品30余年来存储环境较好，存放至今，已成为难得的上品。 茶师品评 第一泡至第三泡：汤色橙红明亮，滋味浓厚，回甘好，樟香明显。 第五泡至七泡：汤色橙红明亮，滋味醇厚，回甘持久，樟香明显。 第九泡至十一泡：汤色橙红明亮，滋味尚醇厚，清甜，生津明显，樟香尚显。 叶底：肥厚，浅红 品评总结 此茶是计划经济时期云南中茶公司下达指令性计划安排勐海茶厂生产的普洱茶，历史茶品编号为7542，单批产量较少，并昆明存储时间较长，目前市面存量极少，已成为难得一见的臻品。经过近三十年的干仓自然陈化，从条索色泽到茶汤再到叶底都有很大的变化。从口感上看，味厚，回甘，生津持久是该茶最大的特点并且汤色橙红透亮，说明这款茶茶质上乘，具备干仓陈化优良的老茶的优点。由于是干仓环境存储良好，整体饼面干净，棉纸及内飞保持基本完整，虽然经历了近30年的岁月考验，茶叶仍充满活力，茶气厚重，是聚友品尝，馈赠亲朋好友的上佳选择。综合来看，品相优良，干仓环境储存至今的中茶牌八八青无愧"茶中臻品"的称谓。 |