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芽头历来都是"金贵"的象征，除去特等的名优绿茶、名优红茶和白毫银针，其它地方都很少见到。而普洱茶则是"粗枝大叶"的代表，原料等级低而且叶大。可是，当这两种相遇会发生怎样的神奇？来看看雨林古茶坊的这一款纯单芽古树普洱，缀玉。 缀玉的外包装一改雨林简约的风格，黑白二色的水墨画铺遍整张包装，看似凌乱却并没有嘈杂感。背面则是雨林古茶坊的标识，封口处完整，可以包装这款茶之前并没有拆开过。 拆开外包装之后，不同于一般的普洱茶，金白相间的色泽给人一种震撼，不敢相信这是普洱茶。 撬茶之时，很小心地将每一根肥壮芽头完整撬下，用单芽做的茶在外形条索上给人一种美感，甚至会让你有一种看到了红茶的错觉。不过条索的那种狂野气息，却是红茶所没有的。 冲泡之后，汤色金黄透亮，散发着淡淡的花香让人陶醉。浅品一口，入口甜感足，基本无苦涩味，舌面有清凉感，舌底生津明显。 最后看叶底，叶底为肥嫩芽头，表面还有绒毛，用手去捏，能够感觉到很柔软。无疑，缀玉的原料等级很高，从不会骗人的叶底就能看出一二。 总结：一直以来，普洱茶在原料的等级上选择都不会用太嫩的部位，也别是压制成饼的。因为无论是压制难度和后期转化来说，一定量的梗和粗老叶都比较合适，但在雨林人无数次的实验下，缀玉却完美地诞生了，甚至可以说是一个空前的创举。 |