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各位茶友、斗粉、金斗粉，大家好。本文是我们在试喝了将近好几窝金蛋后为大家总结的两种冲泡金蛋的方式，适合不同人群和不同场合享用金蛋。 如果你找到了解锁金蛋的正确方式，你很快会对它上瘾。 A、金蛋的最佳搭档--煮茶器 【操作步骤】 step1：醒茶：投茶，加入400毫升沸水（没过金蛋的水量），浸泡30秒后出汤； step2：干闷：加盖干闷1分钟以上，使金蛋吸水展开（若金蛋没展开，则重复一遍step1和step2）； step3：冲泡：加入400毫升沸水，约40秒出汤，出汤前晃动使茶汤均匀； 【解析】 这种方式类似我们在冲泡古韵白散茶时用的大壶宽汤法。 该方法比较讨巧，易上手，适合对普洱茶冲泡不太熟练的人， 更适合聚会时想要大口大口享用美味好茶的场合。这是本季我们最推荐的方法。 B、盖碗干闷法 【操作步骤】 step1：投茶，用沸水注水至没过金蛋，浸泡20秒后出汤，然后加盖干闷1分钟； step2：重复操作两次step1，使金蛋吸水展开； step3：水柱靠近盖碗内壁，缓慢定点注水8～10秒至九成满，浸泡8～10秒后出汤。 【解析】 这种方式是在斗记冲泡紧饼、铁饼的方法基础上调整而来。 该方法适合对普洱茶冲泡有一定熟练度和调整能力的人。 C、旅行便携 有了金蛋和玻璃煮茶器，从此以后就可以随时随地享受一杯超高品质的好茶啦。 |