如何冲泡好一泡珍品绿印？_普洱茶产品_中华普洱茶网

　　珍品绿印，是润元昌印级系列的经典产品之一，延续班章传奇之风，精选班章和老曼峨大树春茶拼配而成，尽显浓醇刚烈、韵味悠长之特点。而当你手上拿着一饼601珍品绿印，该如何冲泡才能得此班章真味？

　　冲泡之前可把珍品绿印撬散，放在醒茶罐里醒一个星期左右，让茶叶自然苏醒回味；而选择受热均匀的铁壶煮水，可增加水质软度，同时保温效果也比较好，尤其适合在寒冷的冬天使用；使用保温时间长而透气性又好的紫砂壶冲泡，可充分挥发出珍品绿印的香气与滋味。

　　紫砂壶容量为200ML，投茶量为10g，沸水温壶之后开盖侧吊让壶内的水分蒸发干燥，然后再投茶入壶，盖上盖子稍闷1分钟，利用紫砂壶的余温来提升绿印的香气。此时开盖，干茶香纯正高扬。

　　润壶之后沥干壶内的水分

　　注水很关键，无论是单点注水还是回旋注水，都要注意水线的粗线及快慢；然后是控制出汤时间，把握好这两点后冲泡好普洱茶就几乎没什么问题了。此处使用单点注水法，细水低斟快速润茶一遍，无论是润茶还是随后的冲泡，每一泡紫砂壶里的汤水都要出尽，避免影响下一泡的口感或香气。

　　粗水线注水

　　细水线注水

　　每一泡的茶汤都要出尽

　　但细水冲泡也在一定程度上延长了茶叶的浸泡时间，所以1--3泡的汤色就会比较浓烈，汤色金黄油亮，苦味骤然而来又迅速退去，饱满浓烈的口感特点鲜明；如果个人口感偏淡，可加大水线增加注水速度达到快速出汤的效果，如下图的第4--6泡汤色就是注水较大的茶汤，此时汤色橙黄清澈，爽朗甘润之感充斥口腔，协调性较强。

　　第7--9泡回归细水冲泡的手法，茶汤重回浓烈之风，回甘生津持久，韵味悠长。第15--16泡的尾水浅黄清透，茶底干净，清甜顺喉。

　　总结就是好茶还得好器冲泡，再加上正确的冲泡手法，一杯能显示珍品绿印真味的茶汤就产生了。记得，以上的注水粗细及快慢只是为方便区别而进行的操作，实际的茶叶冲泡建议还是保持统一的注水方法及水线粗细快慢，有利于茶性发挥稳定，冲泡越往后可适当延长出汤时间，这样整个过程就可以细细品味珍品绿印茶汤的层次变化。