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易武，曾因为香扬水柔、甘润韵久而被称为普洱茶后，也成为了六大茶山之首，名胜一时。如今回首，若不是我们总以为霸者为王，易武又怎会是后？ 韵味之王，温婉不失韵味悠悠 普洱茶界，在很长一段时间里都流行着"班章为王、易武为后"的说法，班章霸，易武柔，相对于班章来说，易武更是别具一番韵味。 说起易武，我们自然而然就想到了香扬水柔、韵味无穷的特点。相对说来，易武茶在于其柔、其韵，是更加适合女人的茶，也更加符合以往"后"的韵味。 然而，霸可为王，贤可为王，韵同样可称为王者的魅力之所在。韵，悠长不绝，令人回味、令人舒适，而易武正是这韵味之王。 王者之韵，当如文姬有才有韵 韵，一种只可意会不可言传的感觉，不仅仅是相貌的美感，更是内在的呈现；于茶，不仅仅是入口的滋味，更是品后的久久不绝。易武之韵，如果以人喻之，当选赵文姬。 赵文姬，名门之后，聪慧有才，虽一身坎坷但不当满身才气。历经人生苦难，但深明大义，最终将一个女人的温婉与坚韧完美演绎，可谓韵味十足。 易武茶，种植历史悠久、茶质绝佳，曾是朝廷贡茶，在六大茶山中最具名望，后一度衰败，但逐渐崛起，茶韵不减，再度成为人们所爱。 易武茶之韵、之质、之难，与文姬何其相似？易武茶之代表，非赵文姬莫属。 茶之风韵，应是茶香汤柔韵远 易武，开汤后汤色明亮微黄，公道杯挂杯香高扬浓郁。 第1、2泡时茶汤入口，柔顺醇和，几乎无苦涩感，汤中含香，回甘比较迅速。 后面几泡，茶汤厚度增加，顺滑度表现一如既往的好，茶汤柔和，品后口腔香气明显，回甘、生津较好，喉韵悠远；茶气也逐渐凸显，很是强烈。 10余泡后，轻微闷泡，入口微有苦涩感，茶汤柔润有清醇感，口腔舒适度很高，回甘、生津快而久，韵味十足，回味无穷。 茶品越至后面越显柔和、清甜，品后韵味悠长、回甘持久。冲泡结束后，叶底完整，稍显长，柔韧度较佳。 易武，柔却有劲，淡而有味，香而有韵，品后感觉舒适，若非得用一个字来形容其滋味，大概也就是韵了吧。 |