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岚风斗是斗记"风花雪月"铁饼系列的第一款大小树拼配铁饼，是斗记开发的第一款"革命性"铁饼产品，一经问世，便引起市场关注。 首先，观茶外形，条索比较清晰，很紧结，白毫满布，闻干香，生普独有的霸气的香气，不过不似新茶，没有那么冲，暗涌着悠悠的香气，不过，香味很轻。有种感觉，应该比较好喝。 这是我试过斗记的第二款生普。茶友茶么么--品斗记岚风斗2016冲泡采用盖碗冲泡，水温100度。干茶紧结，于是先洗茶，快速出汤，起到温润泡的作用。第一泡茶汤，茶汤颜色很淡，滋味未出。 第二泡开始，茶汤的比较理想，观汤色，色泽橙黄透亮，茶汤表层满布茶豪；品滋味，茶汤汤质细腻，微苦（不涩），但是很快化开，回甘快，而且生津绵密，舌头两边有甜甜的感觉。我很喜欢这种甜甜的感觉，因为大多生普都是苦涩霸道的。茶汤滋味足，稳定，我泡了七泡，很耐泡，估计十几泡没有问题。看看叶底，叶底柔软，嫩芽居多，有切碎的制作工艺。其实，我也一直不理解斗记的两款茶是切碎的，还是在制作过程中由于芽叶较嫩而断的，因为茶叶断了之后，出汤会比较容易涩口。 2016年斗记岚风斗叶底 附上自己存的一些生普的干茶外形照片，给热爱普洱生茶的大伙看看，条索是清晰完整的，口感也是不错。总体评价，这款茶的品质较高，滋味足，回甘快，茶汤顺滑，微甜，如果存放一段时间，口感比较好的，当然，美中不足的是香气不够。 2016年斗记岚风斗干茶细节 |