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老泡饼茶 通过沱茶光发酵过程, 有了很大的集中和雕刻, 亲情出来了! 老铁饼--所谓的 "铁饼", 是用金属模具直接压制蛋糕茶的形成, 因为机器压力大, 茶饼压得非常紧, 硬的, 如铁, 因此得名。早在50代初, 甚至更早的时候, 下关茶厂就有了压制铁饼的技术和设备。老泡饼茶诞生于半个多世纪的铁饼茶经验的沱茶, 值得 "老铁饼"。 老茶的味道--清淡的发酵技术, 是生茶与成熟茶叶之间的特殊技艺。在轻发酵过程中, 下关沱茶被认为是一个古老的祖先。老泡饼茶, 夏霞90的轻发酵铁饼, 同样, 茶香袭人, 茶气大胆。材料, 旧材料精制, 旧茶层的味道来了。 老发泡--芽使香气, 老叶成就泡沫。鲜芽叶与老叶完美配比, 创造出独特的口感, 沉香连续、耐泡沫的老泡饼茶。约十气泡, 唐味不减, 20 以上气泡, 仍保持汤色红润, 沉香茶气, 分层, 连续。 喝了一顿好的熟茶, 和老泡儿一起有了完整的内在对话。 老泡饼茶品质特点: 蛋糕型圆形, 厚度均匀, 金色, 无脸, 芽, 棕红色湿润, 沉香持久, 口感大胆强, 饮爽朗。 沉香出现, 汤色橙褐色明亮, 入口光滑, 有浓浓的感觉。 沉香高, 唐纯红岩, 明亮的亮度高, 厚而平滑的入口, 茶油性, 身体有明显的热感, 杯底沉香不散。 茶汤红强半透明, 明亮动人, 纯净无杂质, 入口柔滑, 舌有丝感, 香味澎湃, 茶叶气串, 粗滴, 背甘明显, 盛金不断。 沉香继续;汤还是红的, 半透明的, 有光泽的, 茶是醇厚和平滑的, 喉咙是温暖湿润的, 舌头的底部继续丰富, 茶气也不弱。
陈绍兴县, 唐色红亮不减, 更显清, 茶汤柔和宜人的点缀。 |