主页/ 普洱茶评测

老料陈茶的独特魅力——2013年下关十载历练铸造飞台号泡饼评测

时间:2024-04-17 来源:中华普洱茶网

  前言:作为一名伪职业茶客,所品测均遵从客观实际的品感,言行一致,所拍图片均未做过处理,如果以下言论引起的不适,不予负责,敬请见谅。

  2018年10月5日,多云

  地点:广东佛山

  官方介绍:

  2003年原料,十年磨一剑,十载,沉甸甸的积累,用心铸造。

  云南深山大叶种乔木古树茶青,初春采摘。原料自然陈放十载,再经百年下关制茶技艺压制而成。口感厚重、茶气强劲,饮之沁心。若真如宣传所示,确实是用料扎实,工艺精湛,口感强劲,真是有点跃跃欲试的小激动。其实如若没有试饮过,单纯从厂家打出来的口号,就足以见得这款茶的用料和用心,这点从本人品饮后就得以印证。包装很是喜庆,喜庆的包装显得老旧,有点感觉随时会掉色。建议更换包装或者重新设计包装,放置至的2013估计就是"爱你一生"的响亮口号吧!

  经过一番品饮,迅速切入正题。

  轻抚茶饼外包装,纸张的质感还是不错的。

  看茶包装背面,配有防伪标贴。

  我确认不是虫洞,是茶叶梗刺穿的。看来仓储还是不错的。

  细细端详。

  好了,开始上茶。

  茶刀伺候。

  轻撕包装纸防伪标贴。

轻抚干茶饼。

  阅读厂家的说明书,字里行间透露出用心。


  试茶饼紧适度。


  撬茶饼的过程中感觉,感觉松散。


  索性放下茶刀,直接用手掰。


  撬茶饼的过程还不忘记做科普,这是内飞(内飞即:压在茶菁中的厂方或订制者标记,可作为辨识依据。)。


  开始试茶,取茶8g,置茶于盖碗中。容量110cc盖碗伺候。


  干茶在盖碗内静静的候着,等待着洗礼。


  注沸水,2秒出汤,第一道洗茶。明显的陈香开始散发出来。


  二道茶5秒出汤,开始观茶汤。茶汤明黄暗粽的琥珀色,无肉眼明显察觉杂质,但是茶汤显现浑浊。不知是否为老料所致。


  观茶汤每次都是令人赏心悦目的时刻。


  轻叹茶香,开始品饮


  轻茗一口,入口顺滑。厚度十足,喉韵感尚佳。


  再茗一口,口感有层次。有忽入的茶气,舌根回甘生津迅速。


  叶底,有明显的蛤蟆背,可以看出是老料,因为使用的是盖碗,所以茶叶条索叶片没有完全舒展开来。期待下次有机会可以更换中大品的紫砂壶进行对比品测。

  茶叶的总体评价:

  下关这款飞台号,这款茶叶重点推荐给追求品茶层次多样且厚度的老茶友,可以在品茶的过程中可以获得较多的层次,老料陈茶的独特魅力就展现于此。入口顺滑,厚度十足,喉韵感尚佳。口感有层次。有忽入的茶气,舌根回甘生津迅速。经过我的测试,8泡后茶汤色变浅,但是茶气不减,韵味深长而持久。至于下关特有的烟味,我并没有感觉不适,而且还有些画龙点睛的沧桑,是耐泡度很高的一款茶。由于本次是使用盖碗,茶叶条索叶片没有完全舒展,建议冲泡方式:紫砂壶(180cc左右)建议冲泡次数:8-10次。

相关标签:
紫砂壶 古树茶 品茶 上茶 下关 老料 铸造 盖碗 评测 独特 魅力 茶汤 茶叶 口感 标贴 包装 尚佳 层次 感觉 厚度 水汽 正德 自作聪明 物归原主 阿坝藏族羌族自治州 关卡 检验局 毕加索 远祖 里德 电影 实际上 体育 高人 雄霸 真金 检验局 口风 浮图 液相色谱仪
更多文章推荐: