关于易武，不得不知的三大瑶寨易武，它是普洱茶"后"，是美女蛇居住的地方；它甜柔滑厚、回甘生津，它苦涩轻、汤带甜；它曾是贡茶产地，曾备受追捧。 然而，知道这些，并不代表你了解易武。关于易武，三大瑶寨不得不说，不得不知。三大瑶寨分别指：弯弓、刮风寨、同庆河。 2016年，杨普号首次推出三大瑶寨限量版礼盒套装。此套装共有三饼，每饼100克，且限量发行100套，每套都有自己独特的编号。 迟了一点，同庆河终于还是来了 易武茶，是留于我心底的一份温柔，易武茶区各个寨子的茶，喝过不少，于我，都是喜欢的感觉。但是也有不少寨子，只闻其名、未见其茶，而易武三大瑶寨之同庆河便是其中之一。 说起易武，人们总是很快就能够想到刮风寨、丁家寨、落水洞、麻黑这些鼎鼎有名的寨子，像同庆河这些寨子往往被忽视。然而，大家所共同追求的未必是最好的，也许因为它们更早被发现、更早被大家所熟知，而同庆河，它不过是藏得更深、晚一些被挖掘。这也就意味着，同庆河与那些"名寨"相比，不是茶品质稍逊一筹，只是被发掘的过程稍微多花了那么一点时光。 最好的，往往留到最后；金子也终究是要发光的，对于同庆河，我相信就是这个样子。 三大瑶寨，我想从同庆河开始 瑶寨茶，易武茶中之珍品；易武三大瑶寨：弯弓、刮风寨、同庆河，前两寨早已熟知并领略过其韵味。唯有同庆河，听了很久、恋了很久，如今却是第一次见到。 所以，再也不想等，我想从同庆河开始： 打开木质礼盒，小饼采用简单的纯白绵纸包装：极简、质朴，在我看来，这是最适合普洱茶的包装。 100克的小饼，虽然已是常见，然而它依旧是我喜欢的模样：小巧、精致。而且也有一种物以稀为贵的小小心理，若不是茶品难得，又何须花费更多的精力压制这样的小饼？ 去掉包装，小饼依然精致，条索均匀黑亮、长而完整，嫩芽显白毫，干茶透着淡淡的茶香。 这样的同庆河，虽然只是初见，但是同其它易武茶一样，已然开始喜欢。 初品同庆河，比想象中更好 按照一向的习惯：取茶6克左右，白瓷盖碗冲泡；洗茶1遍，茶汤金黄明亮，实在有些不像16年新茶的汤色，然而，这就是同庆河；公道杯底花香浓郁。 洗茶之后，开始品饮：茶汤汤色金黄明透且有稠厚的感觉，入口，有很强的胶质感，茶汤厚重；有些许苦感，但随着缓缓入喉，苦味褪去；舌底及两颚回甘和生津强烈、持久。 到第5泡左右，茶汤汤色不减，入口苦感降低，舌面微有涩感；茶汤厚而饱满，回甘、生津猛烈，口腔内甜润舒适，喉韵深远。 喝到尾水，茶汤更加清甜，整个口腔十分甜润，喉间有淡淡的花香回味。 最后看了一下叶底，茶梗肥硕而有韧度，叶片稍碎却鲜活。总的说来，这同庆河，比我想象中更好。 同庆河，以前，是我关于易武茶的一个缺憾、一份向往；而如今，是我对于易武茶的一份眷念、一份欢喜、一个期待，期待着与同庆河的重逢！ 品名：三大瑶寨之同庆河 品牌：杨普号 年份：2016年 工艺：生茶 规格：100克/饼，3饼/套（刮风寨、弯弓、同庆河） 市场参考价格：2880元/套 |