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做完上午的功课，看看冰箱里还有吃的，就安心地准备茶具开始泡茶。取了7.7克"微醺"班章茶，一个100毫升的传炉紫砂壶，这个紫砂壶伴我十年了，看着就是满心的欢喜。放上巴赫的大提琴组曲，溪水潺潺般流动的美妙声音便充溢了空间。 把自己安坐在沙发上，背靠侧靠，让两只脚稳稳平放沙发上，一边泡茶一边读唐鲁孙的北平美食记忆。温润泡的茶水似金秋黄，透着油亮，这色调有种秋硕喜悦味道。 茶汤入口，没有一丝涩味，香甜中带些微的苦味，苦得非常适口，甘和苦平衡地支撑起茶汤的立体感。一桩桩旧时的美食回忆里是厨师和食者的奏鸣曲，制者用心用力，品者会心成叹。耳得提琴曲似有似无地在流淌，和心底绵绵的感慨交织着。 书中记战乱时逃去北平卖豆腐脑的一个外地人，别人一夸豆腐脑好吃，他就说，"跟家乡时做的差远了去，我们那里的井水重而甜，做的豆腐脑有劲。如果有缘，咱们在家乡遇见，就知道俺不是胡吹乱嗙啦。"过眼着这种种有着情感的美食，不禁预想着等阳台上洁白的菊花盛开时，做一个菊花锅，几个小菜，三两好友小酌慢聊，快事一桩。 烧一小壶水，刚可以泡出一茶海茶这样，泡好后继续安坐读书。左手端杯，右手翻书，以茶就书，忘情于阅读也没细细感受茶的滋味，只是杯空再续杯，目落页尾就翻页。恍恍间，感到口中汩汩生津，甜甜润润，适口适意。偶尔抬头，快正午的阳光洒在窗纱上，随风摇曳着。此时此刻，就是人间好时光了。 煮了好几壶水，大约泡到十二泡时，起身把酱肉蒸土豆和玉米粒米饭在蒸锅里气上。茶还未淡，甘甜味更加明显，苦味不知从哪泡开始就消失了，竟有些思之若失的想念。口腔生津如细泉，茶和文章的余味互相呼应。再煮一壶水，泡好满满一茶海。此一茶海茶喝完时，菜也热了。不舍地放下书，这才感觉到肚子早已经饿了，还有些不愿放下茶和书，茶还可以再泡一壶，书还未读完。但真饿了。 勾了一点化猪油，将嫩绿清香的小白菜用大火铁锅炒断生，午饭就完备了。也有俗事在心头，但上午这两个小时品茶读书的时间如熠熠生辉的星星在黑夜里闪着迷人的光亮，生命因为这些星星点点的光亮而精彩着。 |