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1、产品名称：2015年下关苍洱沱紧压茶 2、品评时间：2015年11月30日 3、冲泡说明： a、投茶量5克 b、冲泡时间：1-3泡5秒、4-8泡8秒、后面每泡递加3秒 c、注水方法：沿杯壁环注水 d、用水：山泉水 e、茶具：盖碗、玻璃公道杯 "苍山雪，洱海月"，总让人对大理充满了向往与幻想，一直想去大理看看，却一直没能去，带着这份遗憾，每每品下关的茶总会多了几份复杂的情绪。今天，趁着天气晴好，品下关15年的新茶：苍洱沱。 苍洱沱采用下关传统的包装：外面盒装、里面采用金丝纸包装，没有很特别的地方，却是下关沱茶熟悉的样子。 去掉包装纸，茶沱沱型周正，条索肥硕紧结，撬开后，里面用料同外面一致，拼有不少的芽头，白毫凸显。 称茶5克，洗茶1遍出汤： 第1泡：入口茶香明显，微微有涩感；过了一会开始缓缓生津、回甘； 第2、3泡，入口依然感到微微涩感，轻微苦，回甘生津弱但不间断； 第4、5泡，入口苦、涩感减轻，轻微甜味，生津缓缓但持久。 约13泡左右开始出水味，此时口腔内只感觉缓缓生津、微微甜味，算是一款比较柔和的茶品，个人感觉比甲级沱茶舒适。 叶底鲜活、嫩黄，有少量叶梗，很容易看出是拼配出来的。 作为一款新茶，不管其当下滋味如何，我还是有点小强迫地更加期待日后的转化，相信会有不错的口感。 |