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第一泡，烟味儿明显，无苦涩感 第二泡，有烟味儿，有明显苦涩感 第三泡开始，烟味逐渐消失，苦涩感也逐渐消失，生津回甘明显但位置靠后，在喉结以下的位置。 第四泡开始，茶气开始变弱，但生津回甘还在并逐渐遍布口腔，口有余香。以上四泡出汤时间为30-40秒 第五至第八泡，出汤时间增加到60-80秒，但所有口感指标都在递减。分析原因，初汤的时间比较长是为了增加每泡茶的口感，八泡茶1.5升水，一个人是很难全都喝下去的，到第七泡确实已经喝不动了。 茶底叶片没有变黄或变红，证明青叶在采摘后加工之前，没有挤压发酵。茶汤苦涩感明显，有一定厚度，但持续性差。 |