|
同是布朗山系的茶，老班章、老曼峨的特点却有很多不同，当然价格相差也很大。针对布朗山系的茶，特别是三大茶山的老班章和老曼峨如何区分和鉴别呢？ 老班章： "老班章"号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。 老曼峨： 老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。 从外形上区分 老班章饼面看起来偏绿(新茶)，老茶芽片较黄，整片黑油发亮。叶片大，厚，修长，绒毛多且放发白光。芽尖长。 老曼峨具有老班章的特点，只不过看起来颜色偏黄。 从水路上区分 老班章水路长，耐泡，20泡以上， 老曼峨也耐泡的。 但老曼峨苦，而且苦化得很慢，老班章苦而回甜，回甘快，霸气足。如果有人说老班章不苦，那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章，就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。
|