主页/ 普洱茶品牌

【勐库磨烈】懂过明珠,先烈后柔

时间:2025-01-22 来源:中华普洱茶网
  真正的好茶,来自高山,纯一无杂,只有苍茫大地的滋养,只有阳光雨露的点染,只有云蒸霞蔚的浸润!所谓的"世外茶园",也不外如是!
  懂过之茶,香高味浓,凌冽醇和,口感丰富,茶性与冰岛茶相近,香气清而滋味浓,回甘快而持久!所不似者,甜润不如冰岛;所强其者,茶气重而过之。在冰岛领衔的诸多冰岛系山寨中,懂过古树茶,脱颖而出,风格自成一派!
  当然,今天的主角不是懂过,也不是冰岛,只身在此山中,云深不知处!便是磨烈了。邦马大雪山犹如横卧勐库的"一条苍龙",默默的守护着这块年份久远的古茶山!磨烈隶属懂过村,海拔1750米,自然条件得天独厚,百年古树极多,古茶园郁郁葱葱,茶林成片,有上下磨烈之分!可以说是懂过村的"掌上明珠"
  都说东半山茶树迎迓日出,大都有欣欣向荣之姿,俊秀爽豁之貌,而茶叶更有阳刚之美,爽健怡人,苦重而涩清,茶质醇厚,香气扬荡,水路迭宕潇洒,茶气直脱如贯,可直接冲荡人之腑魄,真是不亦哉了。
  此言不虚,磨烈之茶,既有东半山的阳刚之态,又有西半山的阴柔之美,可谓是东西合璧了!这恐怕是由于其得天独厚的地理条件造成的吧!懂过坐落在邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上,整个寨子看不见东半山,面对着的却是大户赛和邦马大雪山,懂过所处的位置如同是西半山生出的小东半山,从勐库坝子看不到懂过,在东半山的坝糯、那蕉也见不到懂过,两条大河阻隔着董过,五六层山峰遮挡着懂过。
  磨烈古茶,其为质则金玉不足喻其贵,其为性则冰雪不足喻其洁,其为神则星日不足喻其精,其为貌则花月不足喻其色,如越之西子,善毁者难闭其美!
  若以古域出品的懂过,磨烈(隶属懂过茶区),冰岛三个茶相比较的话古域磨烈香气沉稳,古域懂过的香气香高欠长,而古域冰岛的香气高扬绵长;舌部反应,三者都有勐库古树茶的底蕴,微有苦底,懂过苦底偏重,磨烈次之,冰岛基本没有,懂过茶入口微苦,化开也极快,磨烈茶稍有苦底,但汤质酽润厚实,冰岛茶重在汤感协调,生津回甘极佳,数泡后,如冰糖般清甜,特点极为鲜明!然单论茶气而言,磨烈为上,冰岛次之,懂过居末!
  磨烈较之冰岛,冰岛胜在从一而终,磨烈胜在先抑后扬。磨烈茶的甜,贵在"后发制人",茶汤入口的醇厚,如初春大雪压弯了金线柳,腊月狂风吹散了玉梅花,待柳条折尽花飞尽,甜味伴着回甘生津源源不断而来,让人在始料未及之余,又有些欣喜若狂!先烈后柔,方是磨烈古树真正的味道!
相关标签:
冰岛 半山 大雪山 邦马 古树 香气 醇厚 茶园 只有 得天独厚 高扬 花飞 茶山 库坝 爽健 小东 怡人 西子 山脉 山中 遐迩 五家 硫醇 肉豆蔻 随手泡 永恒性 健儿 勃勃生机 会徽 金昌 极好 天长 石亭 古色 木构 水漫金山 酸腐 举措 亚斯 涟源
更多文章推荐: