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2012年大益出了很多的精品新品，对产品的宣传推广活动也做得一浪高过一浪，业界老大的风范广大茶友是有目共睹的； 当然市场上也出了不少的问题，所以大益2013年起始就大力整顿专营店市场，取消了500多家大益专营店，目前全因两千来家签约，签约完成后，大益压了快半年的货将会陆续出来了。 今天要说的是大益2013的精品开门之作"丹青"熟茶；"丹青"是大益公司即将上市的一款轻发酵熟茶，以下是来自官方的一些介绍。 名字起的真好，"丹"为红，即为熟茶，但丹中有"青"，即赋予了后期转化空间。 【大益"丹青"全新定义高收藏价值熟茶】大益茶轻发酵技艺，将丹青茶发酵程度控制的极为完美，即保证茶品当即饮用的优秀口感，又保留了巨大的品质转化空间。大益"丹青"品的是大益研配师以茶作画之灵感，鉴的是大益发酵技艺之精湛。丹青，一款可藏的熟茶，带你领略普洱生熟之妙，感受艺术制茶的魅力！ 细观茶条索，拼配料明显，条索粗状结实，芽肥条壮。 丹，象征着熟，意味着红润艳丽；青，象征着生，意味着清盈雅逸；用水墨丹青启迪普洱制作技艺。玩什么看出来了吗？从饼面上就看得出来，这是一款轻发酵加生熟配。 宣传资料做得很漂亮，远比茶饼的包装纸漂亮得多，可见大益在宣传上舍得下功夫，顺更也可以看一下大益关于这个丹青熟茶的宣传片视频： 大益"丹青"艺术片（视频） 茶是由大益的茶艺师冲泡，汤色红浓透亮，菌香清幽，觉得目前来说醇厚肯定是算不上，但质甜的同时易生津回甘（这好象是形容生茶的感觉）。 泡开的茶，有一股焦糖的甜香，入口也有这感觉。 重泡出味，茶汤浓，感觉喝不出高端熟茶高在哪个地方，到是焦糖的甜香明显。 喝着喝着，发现汤色变了，8-10泡后，汤色转亮了。 12泡后汤色具然是这个样子，想到什么？当然是老生茶的汤色和淡淡的生茶味道，这个茶汤色，无论如何也与上面的浓褐色熟茶汤联系不起来，但这的确就是同一个茶的不同泡出汤。 来看看丹青的茶底，好一个大杂荟，有发酵程度不一的熟茶（年份还不同）混杂，中间还夹杂着青青的生茶。真的如其名：丹+青。 难怪出现上面的茶汤情况，也好理解为什么这茶叫丹青，大益官方称之为：大益研配大师，技艺与艺术交融，经验与灵感碰撞，用水墨丹青启迪普洱制作技艺；茶中丹青，研配师的制茶艺术与灵感。 生熟配早年大益就玩过，今天拿出来重新再玩一把，不过包装（宣传）得真的很到位，宣传是：龙印为王，丹青为后（一生一熟）。 至于这个茶的价格，茶还没有上市，但市场热度已经高得不是一般，记得去年龙印上市时的市价8000多一件（28片），如今这个熟茶已经期货1.3-1.5万（28片），亲，这是熟茶哦。 仅以上述报告描述表示：茶中丹青，我曾经喝过，但离我很远（完毕）。 |