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作者：舍予 鉴赏时间：17:00-19：30 投茶量：10g（试喝装小砖一块）解散，自来水，盖碗冲泡 总结： 初得润元昌建厂纪念饼试喝装，第一印象就是，包装精致，铁盒，里面两小块试喝砖很显档次。 取茶一块，称重：10.36g，分量足，这次的试喝砖压的很好，松紧很合适，解茶容易，而且解茶很整齐。 洗茶时可见油光，茶质不错 下面是试喝的重头戏： 总体上，建厂纪念饼口感层次丰富，1-4泡茶浓，茶气很足，酽，口感非常厚实，香气浓郁，扩展很快，但苦涩较重，但生津回甘都不错，口感主要集中在口腔，表现的非常直白。 5-7泡，苦涩退去，甜味凸显，香气清扬，留香持久，并且汤质更加厚实，喉韵开始显现，但不是很深入，生津依旧强劲，回甘稳定。 8-10泡，茶香依旧，味道也没有明显退败的现象，汤依旧很厚实，喉韵足，深入到喉咙中部，生津依旧，并且回甘很稳定。 以下是1-10泡的汤色照片。汤色上看，建厂纪念饼的汤色很漂亮，并且也十分稳定。 下面是第9泡之后的叶底，叶底很鲜活，富有弹性，不过由于是小砖，茶叶比较碎。 总结起来，建厂纪念饼是款很不错的茶，口感层次丰富，香气富于变化，汤醇水厚。不过前三泡过于浓酽（或许应该整块冲泡能解决这样的问题）。 |