拉祜族、傣族均的香竹筒制茶也是西双版纳地区少数民族传统的制茶工艺。"香竹筒茶"傣语称"腊跺"。制作的原材料之一是一种生长在西双版纳的竹子，这种竹子新鲜的时具有沁人心脾的芳香味。其制作方法是："把采集的新鲜香竹按竹节分切成段，然后把干青毛茶装入香竹筒内，并用橄栏树做成的木捧在竹筒内冲压，一边冲一边放入茶叶，直到将竹筒填满冲紧为止，然后把填满茶叶的竹筒放置在火塘中微火烘烤，边烤边翻动，待闻到阵阵香味时，将竹筒取出冷，却后用刀剖开取出已成圆柱型的茶柱。
拉祜族火焯茶
"火焯茶"是拉祜族喜爱的饮茶方法，每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大叶茶放在瓢内，拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动，使瓢中的茶叶烤得发出香味时，把火炭拣掉，茶叶放入茶壶中或者放在杯中，冲上沸水，几分钟就可饮用。火焯茶叶酽香浓，芳香朴鼻。茶色浓黄、清凉。是拉祜族常用的饮茶习俗。
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