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儒家崇尚"中庸之道"，尊仁义、重礼数、倡和谐、讲究以茶"修身"而后"齐家治国平天下"。 正是： 唐朝刘贞亮总结了茶的"十德"。笔者现改为六气四德。六气：品香气、养底气、壮阳气、驱睡气、散郁气、除病气；四德：利仁义、表敬意、益清心、乐助人。 五千年的茶水浸泡出一个冷静而富有智慧的民族--那就是中华民族。中华民族的血脉里永远流淌着茶的勃勃生机。中国人把茶看作是有生命的，茶长在山里、死在锅里、埋在罐里、活在杯里，茶最美的瞬间是它的第二次生命。泡茶充分体现了中国的中庸思想，多一分过了少一分不到，不偏不倚是泡好茶的关键。投茶量不能过多或过少，泡茶的时间不能过长或过短，水的温度不能过高或过低，您只有把茶看作有生命的，茶才会为您展示生命中瞬间的完美。人活百年常会犯点错误，但泡茶千万别犯错误，因为稍不谨慎，瞬间的完美回荡然无存。 茶在中国传统文化中一直是一个载体。茶与儒通通在中庸，茶与道通通在自然，茶与佛通通在神合。茶是柔润剂，它可调节人的心情。当代人由于工作的繁忙，在多赚钱的同时身心疲惫不堪、坐立不安，常有无名之火。茶可谓静心之良方，看着杯中轻旋舞步的茶芽，您烦躁的心逐渐回归宁静，那一片片绿色的小精灵带给您一种心灵的慰籍，更有苏东坡喃喃之语在耳边响起："欲把西湖比西子，出来佳茗似佳人"。绿茶之美在于可以在杯中悄然欣赏茶完美的瞬间。 "玩茶是潇洒，玩人是痛苦"。中国人的精、气、神常常在人与人之间的不和谐之中相抵后，而变得痛苦不堪。但壶中天地大，拳拳之壶在您手中轻轻地转一转，用沸水热一热，放上恰到好处的茶叶，用分和秒来调控茶，使铁观音的香和韵发挥到淋漓尽致。一泡茶来不得几秒钟的差池，差之毫厘，失之千里。每泡茶都需要精心呵护，用一泡好茶换来一份好心情，从茶的起伏之间去读懂茶、去识茶性。忽然间您会明白一个道理，其实泡茶和待人是一样的。您善待茶茶给您一个美的感觉，您善待人才能交许多朋友。真可谓人生如品茶，品茶如品人生！ |