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茶文化的特色--茶婚俗 又是一年母亲节，你用什么方式表达爱？是陪母亲吃顿温情大餐？还是送上昂贵的节日礼物？有没有想过，也许比起那些华丽的外在形式，母亲会更喜欢家人团聚，有你相伴的那些时刻呢？健康是福，其实为母亲奉上一杯茶，一家人饮着、笑着、说着，其乐融融，这样就已经很美好啦！借此母亲节到来之际，天津一商茶叶交易中心特搭建了一个交流茶文化的大平台，希望能有更多的人懂茶爱茶，让你对妈妈的爱全部融化在这杯纯粹清香的茶里。与此同时，"奉上一杯茶，祝母亲健康快乐"为主题的活动也就此拉开了帷幕。 呷一口香茶 换妈妈不老容颜 在中国茶文化的发展和升华中，茶逐渐成为人们健康养生的绿色保健品。女人爱美，这是天性，爱上美容，这是时尚，更是领悟。一杯好茶，甘之如饴，连皮肤都爱喝，怎能让你最爱的妈妈错过？茶叶是天然的健美饮品，经常饮用一些茶水，有助于保持整体肤质光洁白嫩，还可消毒、灭菌、抗皮肤老化。而且，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，甚至有减少皱纹，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。所以，在品味好茶的同时，千万别忘了让妈妈的肌肤也尝尝好茶的滋味。一商茶叶交易中心特别推荐西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等春茶。它们都有祛斑、美白、增强皮肤弹性的作用，在母亲节到来之即将它作为礼物送给妈妈再适合不过了！ 观景品茗 让妈妈身姿轻盈 岁月的沉淀总会带来很多改变。昔日漂亮的妈妈，因那些"柴米油盐"的年月，因日日为你操劳的心，而身体大不如从前时你会不会不安？据一商茶叶交易中心的负责人介绍说，普洱茶的排毒养颜之效，使那些因肥胖而导致疾病缠身的女性看到了曙光。想瘦身强健体魄的妈妈最适合喝普洱茶，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解脂肪。如果妈妈的胃比较好，建议喝普洱生茶或年份短的云南滇青野生普洱茶。另外，还可尝试一些简单的花草茶，比如加了玫瑰花和柠檬片的决明子。决明子通便润肠、降脂明目，是对付习惯性便秘的良药，非常适合肥胖者。不过在选用花草茶减肥前，一定要为妈妈做足功课，清楚她是什么体质，寒性体质的人最好不要尝试决明子之类的茶。 我国地域辽阔、民族众多，因而，各民族不同的生活习俗就构成了多姿多彩的茶婚俗。一商茶叶交易中心针对这一大特色，为大家讲述几个习俗趣事。 在云南拉祜族，有"求婚茶"一说，女方家长以男方送来的"求婚茶"质量的优劣，作为了解男方劳动本领高低的主要依据；而在贵州侗族，又有"退婚茶"，当男女婚姻由双方父母决定后，假如姑娘不愿意，可以用退茶的方式退婚；在辽宁、内蒙古一带的少数民族，更有"订婚茶"一说，男方请媒人说亲，经女方家长或姑娘同意后，双方便择定吉日由媒人向女方家送"订婚茶"。 居住在苍山脚下的白族同胞，从订婚到结婚这段时间，他们都必须以茶代礼，而且在举行婚礼的那天，对前来闹洞房的人，新郎新娘都得一一敬上三道茶。第一道称"苦茶"，是将茶叶放入烤热的砂罐中，待烤至茶叶色泽由绿转黄，且发出焦香时，注入烧沸的开水，随即取浓茶汤饮用，此茶虽香，味却苦涩，"苦茶"之名由此而来；第二道是"甜茶"，由核桃仁、红糖加茶水冲泡而成；第三道叫"回味茶"，茶水中加蜜糖和花椒调制而成。三道茶"一苦二甜三回味"，寓意着生活的甘苦及主人的美好情意。 其实，茶的好处不言自明，面对紧张的生活，泡上一杯好茶，除了能品味那沁人心脾的香氛之外，还能领略到茶中的神奇成分，更有那特色的茶文化让你津津乐道！ 本版撰文 记者 张琛 实习生 田菁 尹如慧 |