|
小时候对于茶的印象就是一个大把蓝瓷缸子和一把碎茶叶，每当妈妈把刚烧开滚热的水倒进缸子里，那浓浓的茉莉花香就飘了出来。对于那时的我来说，天地间仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香。
渐渐地长大了，也学着大人的样子喝茶。但是也只知道喝茉莉花茶，这种茶应该是北方最普遍被百姓接纳和认可的吧，就好像邻家的女孩，自然亲切。
工作了，像很多年轻人一样，不停地跳槽，只为能够依兴趣做事、做自己喜欢做的事。好像是机缘巧合，又或是命中注定，我居然进入了老舍茶馆工作，碰上了一群懂茶爱茶惜茶之人。
初进茶馆，我如懵懂孩童，看着一切都是那么新奇有趣，也第一次知道中国有六大茶类。像吸水的海绵一样，我如饥似渴地吸收着对我而言新鲜而有趣的茶知识。
几个月下来，我见到了专业的茶人、茶艺、茶具，接触了茶礼，听说了"禅茶一味"和关于茶的传说故事，也喝了一些茶，了解了一些茶性。原来茶是这么高深莫测，变化无穷，它如宽广的大海，又像浩瀚的宇宙。
我不知道它的边际在哪里，也不知道何时能成为一个名副其实的茶人；但我知道我了解的只是皮毛的皮毛，以及我已经深深地爱上了茶，不可自拔，仿佛与一位有深度的男子朝夕相处，日久生情。与此同时，我也惶惑了，迷失了：茶就像一位气质优雅、具有神秘气息且高高在上的仙女，而我这个土得掉渣的普通凡人真怕亵渎了心中的神灵。自惭形秽之情让我战战兢兢，总怕在人前出了丑，露了怯；拼命地学，却发现不懂的越来越多。此时，茶在我眼中就是阳春白雪，高不可攀。
虽然高不可攀，但是我还是想尽全力向她接近，希望有一天能够走到她身边，看到她迷人的微笑。于是我买来了随手泡、茶海、公道杯和品茗杯，学着茶艺师的样子自己沏茶，体验和感受茶的玄妙。
第一次坐在桌旁，自己动手用专业的用具沏茶喝，心里很是忐忑，竟然有些紧张，好像要交考试卷一样。在等待水烧开的时间里，我的心焦灼不安，仿佛热锅上的蚂蚁，嘴里念叨着"怎么还不开，怎么还不开"。妈妈说："急什么，慢慢等。"一句普通的不能再普通的话，却猛然把我点醒。是呀，急什么呢？喝茶除了品尝茶的馨香之外，修身养性不正是茶人们所追求的吗？
于是我耐下心来，等着水开。按着记忆中茶艺师的手法泡茶，还是有很多细节不会处理，但是并没有影响自己初次动手泡茶喝的激动心情。雪白的盖碗，明亮的汤色，缕缕的茶香以及那握在手里暖暖的温度，真是让我享受极了，仿佛世间的所有快乐都在这一泡茶里。
我不再急躁，不再迷茫。饭要一勺勺地吃，茶要一口口地喝，知识要一点点地学。所谓活到老，学到老，我想对于博大精深的茶是再贴切不过的吧。慢慢地积累，细细地品味，这条茶之路再多艰难险阻，我也甘之如饴。
|