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茶书 |63年龙井的终极指南, Couba 教你学茶 欢迎来到茶室。 再多一点, 就会有人和你一起读同一本书了。 今天, 我看了《龙井茶之游》。 指导 晚清时, 郑从北京搬到杭州, 在西湖建私家别墅, "秋心楼", 专心喝茶, 写10份龙井茶。 文章中, 爱喝茶的人都在争夺追求, 但作者从悬赏中寻宝, 拒绝公开发行。直到63标题出版后才 "龙井茶之游"。其中的一个观点, 直到今天仍然似乎是有见地的, 可以帮助爱茶的人捍卫真实, 是一个高质量的龙井茶的终极指南。 "龙井茶之游" 一般 龙井茶在世界上, 在杭州悦这座山上。说当地的山, 出产这个佳品, 也闪闪发光。然而, 它是非常罕见的, 不管是什么城市叫山, 不是从龙井, 那是, 对龙井寺庙, 烹调从龙井修士, 也不一定果子为茶在龙井生产。封面龙井窄, 山重叠, 茶不多。回到原来的土地名称, 真正的维狮峰, 从龙井三英里外, 所谓的老龙井也是。皇上南巡, 啜饮其明和甘志, 当日问, 王坊园18株, 莲宝封严。李明达 "西湖芷" 说: "在胡宫寺前, 地上不满一亩, 年老茶少一斤, 向上面致敬。龙井之墓是龙之王, 无所积。山和尚说: "是叶尖的, 两边的短, 心软的如意头。叶子厚味永远, 但颜色不厚。好水悦, 淡如无色。但人们的芳香和回味是非常甜美的。其附近的狮子峰生产的约翰逊寺, 但它不是在别处。这是标准龙井茶, 是35里山茶。新海清明第七, 多山的龙井。当第一个新的茶, 一个旗, 调用记录挖掘烤边, 并选择盖略。世界有路路, 应该看记忆。 ①山: 龙井茶素有杭州山之称, 以其出产的好茶著称。 ②假龙井茶: 即使是在清代的杭州市, 要想喝到真正的龙井茶也是极其困难的。当时, 市场上出售的茶花, 都不是从龙井生产出来的, 甚至到了龙井寺的产区, 和尚泡给你喝的不一定是真龙井茶。原因, 龙井地方不小, 适合茶的地方更少。 ③: 背上, 龙井茶原名为商山, 上龙井又名老龙井。 ④湖宫庙: 胡宫庙前一亩地, 每年生产一斤龙井茶, 龙井茶不上珍品, 乾隆18的御茶, 比上龙井多片。 1. 土壤 石渣也, 沃土也, 在茶不上面。龙井山, 为青石, 水质稍咸, 碱相当重。沙杂, 而沙是三强之一。它的色鼠摩羯座, 最好的茶叶生产。伊东君, 大地红如血, 春虽甜, 茶味劣。所以龙井茶好, 意思不能超过这一面, 也有限度。 最佳产茶土壤: 龙井村茶、青石、水略咸、碱重, 含沙量约 30%, 黄、黑, 是龙井茶生产最好的土壤。周围没有红色的土壤。 2、种植 冬丰收茶子, 贮藏窖或墙衣, 无镗虫蛾。人泉, 锄山, 取 Shangyangtan, 不涝。斜坡, 然后疲惫的石头屏障, 锄深和统治者, 去其粗砾石。几天后, 大地略显平淡, 检查茶子的丰满, 按需一节。约四或五英尺, 略带灰色肥料, 春季和夏季除草。Yudi 的差距, 可以是艺术和蔬菜。幼苗不得移植而不移植。在四年的春天, 叶子可以采摘。 三年: 选用饱满的茶树籽, 每四或五英尺栽一棵树, 春夏除草, 施灰, 第四春即可开始采摘。 3. 培养 34是一棵树, 最好的不是受精。硗贫瘠, 一个小的大豆蛋糕堆肥, 以阻止其根。防止草荒, 一或两年老锄头, 旱灾是盖。 施肥: 土壤质量不施肥, 略带贫瘠, 可应用于大豆饼、堆肥等农家院。 4、采摘 可能清明到雨, 为头茶。雨后, 两杯茶。夏天小满, 然后为大叶子, 做红茶。世界叫前者, 其实是在清明之后。阳予倩, 收获后的雨。学校本身, 应该是云明, 雨后也。采摘茶是女工, 头的选择, 劳动的极端。每天, 只有新鲜的叶子上下四公斤。126条采矿工人。 ①三: 清明到雨, 是头茶采摘, 也叫 Mingmai 茶, 雨后, 是两个茶叶, 又称阳予倩, Xiacian, 是大叶茶, 主要用来做红茶。 ②茶采摘工人: 大多数的使用茶, 一个采摘茶的工人只能拿起头茶四斤。 5. 烘烤系统 叶子都摘下, 烤的那一天, 庸俗的越煎, 颜色就越变。把普通的铁锅煎一下, 大约一英尺八英寸的直径, 炉子说。火与乔松茂, 山茅草二, 它是不合适的木柴。火不太猛烈, 黑褐色变成了赭色。不软弱, 软弱和黑暗。鱼苗坐在火炉旁边, 手里拿着锅, 慢慢地拌匀。每一个混用手的叶子, 由锅嘴, 转动手掌的轴承, 阳掌摇晃, 如此松散。从手指的叶子, 锅仍然, 双压和以上。如果展览被打开, 就没有停止的时候。每壶只搅拌452只新鲜叶子, 花30分钟。每42搅拌一到两杯干茶。疲惫的夜力, 一个人看到火, 一个人炒, 只能泡茶782耳。 手煎茶: 采摘后新鲜的叶子, 必须在当天炒。使用松树或山茅草得到火和火正确。炒制, 一壶鲜叶 452, 干茶一或两份, 耗时30分钟。两个伙伴, 一个人看到了火, 一个人煎了茶, 一天晚上只能泡茶782只。 6、烹调悦 (yuè) 煮适当的砂瓶, 火合适的木炭, 合适的火酒, 悦小瓷壶。如果你喜欢盖碗, 你需要两美元的茶。很少有光, 许多是停滞的。水入大花奶, 宜采取四冷杯注射。杀死它的沸腾, 是一个人的锅。假煮开水人锅, 急揭发宣传。如果四凉爽的杯子, 水的程度是结合。 ①茶量: 盖碗大小的瓷壶茶, 需要铸茶两钱。清代盖碗容量约300-400 毫升, 根据相同, 两个钱约7.46 克, 所以茶叶的数量约为1:50。 ②水: 用沙瓶、木炭开水、水不能直接泡后, 而是先注入四杯, 然后放入壶中酿造, 除去沸水 7、香气 茶叶里装着煤气, 但浙江、安徽和龙井是最重要的。饮可五悦, 悦佳, 勿留沥颜。一朵悦花叶子: 茎气全脚, 然后悦叶, 花, 茎和莲心碱的味道重, 三莲心碱和莲花肉, 后味的莲花肉: Sip 适当的静态, 适当的小杯。 ①: 浙江和安徽省产的茶叶 "装气", 其中龙井茶最为明显。龙井可酿造五次饮用: 第一泡莲、荷叶、气很充足;第二个气泡, 莲花, 荷叶的气体是微弱的, 主要是莲花茎和莲心碱的气体;第三个气泡, 主要是莲心碱和莲花肉的风味, 仅次于两个气泡的只是莲花肉的味道。 ②酿造: 每泡到茶汁点滴, 无残留。 ③环境: 茶环境安静, 选择一小杯茶品尝。 8. 收藏 茶叶烘烤, 瓮或盒子将被储存。从窑中取出灰烬, 粉碎瓷砖。在厚纸的基础上, 折叠茶袋的主体, 不气馁。 贮存: 茶叶应贮存在瓮或盒子内。石灰粉碎后, 在瓮底平铺, 叠厚纸, 然后把茶叶袋放在纸上, 贮存用具不漏水更好。 9. 生产量 龙井茶如 Mingmai 阳予倩, 千锦耳。而红叶的厚叶, 5000 公斤的年龄也上下, 和国家的名称, 远离欧美, 赖龙茶相邻的有益。建于18剑, 头河, 从翁家山, 满米王, 茶树, 被称为龙井。北穿过十里的松树, 到栖霞市, 也叫龙井, 但味道还是在别处取胜。杭州的销售人员, 然后峭生产。 ①生产: 龙井茶年产5000公斤, 其中 Mingmai 阳予倩茶1000公斤。而全国乃至世界各地都能看到龙井茶的原因, 主要除了核心地区外, 杭州翁家山、马兰、18、栖霞市等地都是以龙井茶为产地。虽然在这些地区生产的茶叶不是最正宗的龙井茶, 但它仍然比在杭州以外其他地方生产的龙井茶要好得多。 ②杭州茶: 当时, 杭州龙井茶市场, 主要生产杭州峭地区。 10、特点 龙井茶的色彩芬芳, 人不能模仿, 是一种自然的、特色的。湖地处胜利之地, 又近省会, 无甚旱涝, 特色二。就名称广播而言, 价格的上涨没有减少, 取决于他的土地的生产, 其效益五倍, 特点三。然而, 也有山石的缝隙, 植茶。是贫瘠的山米王, 只有 3355, 燕阳在芦岭, 没有成千上万的植物作为土地。难得看到珍贵的东西是不可取的。 温馨提示 铁杆心脏朋友 Kamishin 1119234567验证码 "心大哥", 我决定去哪里, 带你去哪里 茶人王岑工作联系方式: 1119234567@qq.com 1119234567@qq |