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当茶叶变得时髦时, 寺院用茶叶支撑着三重宝石 (佛、法、僧), 好客的朝圣者, 逐渐形成了饮茶礼仪和固定茶模式的规则。平日里, 方丈邀请庙里的所有和尚吃茶, 说要做 Pucha;在一年一度的 "大邀请" 期间, 方丈成立了一个茶话会后, 新的执事和尚被鉴定。茶在禅公案中起到了提神脑的作用, 逐渐成为禅活动的必要组成部分, 并进一步成为执戒的实践, 是佛教感悟的载体。"茶意即禅意, 殿禅意无意"。我不知道禅的滋味, 那就是茶。" 寺院僧侣的饮茶习惯对后来的民俗饮茶习俗的发展有着重要的影响。根据唐代封印的 "海豹的气味" 记录, "开元在 (713-741 年), 泰山灵岩寺有魔术大师大兴禅, 学禅经商失眠, 不吃, 全许茶。男人从怀里, 处处煮酒。从此转向模仿, 遂成风俗。"到唐代," 人民的首领, 都喝。"茶党文人之间, 诗逐渐流传, 茶叶逐渐成为风俗, 加速了我国最早的 Chasi 生产"。《海豹的气味》记载: "开元在市内开店较多, 炒茶卖, 不问庸俗, 投资钱喝。"这些商店已经开始成型, 但没有茶屋的名称。 直到明末 Zhangdai 的《陶梦记》, 《茶馆》一词开始记载, "崇祯, 有好人开茶馆"。从那时起, 统称为茶馆。茶馆是古代民间艺术活动的场所, 北方的鼓, 讲故事, 南讲故事, 平话, 在江北, 江南边享受茶, 丰富人民的生活。茶比茶馆简单多了。明末在首都出现的只有一桌几凳的简易茶, 在街道和小巷摆放着粗瓷碗, 卖毛。如此简单, 曾经出现, 然后创造了未来著名的北京毛。 其鼎盛时期真正的茶馆是清代出现的 "康甘盛世"。清代茶馆反映的是, 收藏前代的大场面, 不仅数量多, 而且种类繁多, 功能全是灿烂的景象。当时杭州市有一个大而小的茶馆800多人, 在茶馆的乡镇, 如太仓胡安镇, 镇上只有数以千计的居民, 但有数以百计的茶馆。茶屋小吃配有酱油干、瓜籽、小果碟、蛋糕、春卷、水晶蛋糕茶、饺子、糖、油等馒头。北京人以茶叶为主茶馆为清茶馆, 环境优美, 布局典雅, 茶叶、水、书法、盆景同时点缀。大多数文人诗人喜欢来此禅修, 心心谈, 有商家常来洽谈业务。这种茶馆经常在风景秀丽的地方修建, 远离喧闹繁忙的城市。想吃, 可以进新茶馆, 这里既卖茶叶, 也卖小吃, 茶到, 还有一些茶馆也有酒, 以满足顾客的口味。例如, 杭州西湖茶馆橙饼, 电影, 修剪, 煮栗子, 南京鸿福花园, 春园春卷, 水晶蛋糕, 烧卖, 糖, 油, 馒头等。 宫廷式饮茶在清代比较盛行, 具有皇室风格和茶艺的规律。除了平日喝茶, 清朝还举行了四大规模的 "千人盛宴"。特别是 "无一日无茶" 的乾隆皇帝在去年的统治下召集了所有的活老兵3056人, 这是最有名的, 年诗3000多。乾隆皇帝还在故宫花园里建了一座皇家茶馆--同一个天堂茶馆, 以便与人同乐。元旦, 与公园也将建立类似的民俗商业街道, 各种商店, 餐厅, 茶馆等场所。所有用具都是从城外提前购买的。三点在下午到五, 皇上, 部长们来到这条街上, 聚集在茶馆里, 在米酒餐厅喝茶, 化装成民间的样子, 甚至跑大厅的霍金的声音也感觉栩栩如生。 清代歌剧很受欢迎, 茶馆和歌剧院都是老百姓去的地方, 好人都要结合起来。宋元时期, 歌剧艺术家出现在饭店和 Chasi, 而在清朝, 他们开始专门在茶馆里建立一个舞台。宝时辰 "全玩福序" 记录, 清代嘉庆年间在首都的歌剧院有 "其开座卖名茶园" 的论证。在过去的日子里, 茶园和戏剧园结合起来, 所以老戏剧园常被称为茶园。后来, "玩园"、"话剧厅" 的名字, 都是从 "茶园"、"茶馆" 里来的。所以有人说 "歌剧是茶汁浇水的艺术"。京剧大师梅兰芳曾经用权威的话说: "最早的戏剧厅统称为茶园, 是朋友聚会喝茶的地方, 看戏只是偶然的自然。"当戏剧厅不卖门票时, 只接受茶, 听戏刚进餐厅, ' 信易公司 ' 忙着来迎接, 先是为他找了个好位子, 然后他铺了一个蓝色的垫子, 赶忙泡了一壶茉莉花茶, 最后递给他一张两马的照片。tchbox 这么大的薄黄纸条, 这是海报。"当茶馆发展到明清时期, 出现了与前几代不同的现象, 即在一些地区茶馆的数量已经超过了餐馆的数量。茶馆的出现比千年后的酒楼, 到明清, 终于平等了。 |