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只有一泡，据了解，这样的青砖茶也没有多少泡了。而普洱茶百年老茶还可以论件，相差何其悬殊。所以这一泡就显得弥足珍贵了。 壶温水热，把茶放入温壶中，静置片刻，注水。 香气清雅，陈韵深沉，不张扬。和原来熟知的普洱茶老茶完全区别开来。 此茶洗一次就已经极为干净。 入口顺滑无比，茶味贵清，君之子交淡如水，即深刻体现的是一个清字，清而无染无杂。清而不淡，犹如君子之交的情谊。清易寻，而醇难觅。醇：指味厚而不腻。得清而可以久久回味是很难两全的。在目前的一些老茶中，存放环境干净适宜，而品质不错的茶中都能找到。所以醇也不难。难的是韵（竹韵），韵是指在品茶过程中，体会茶从口感传达转心灵的一种感受。这种感受会给你全身带来丰富体验，也就是我们常说的"体感"。有韵也不难，难得的是有"和"。茶主和。喝茶会让我们和气，包容。好的茶喝下去，既可以让你的身体为之一振，神思爽朗，感觉自己的身体一下子就通透起来，四肢百骸都舒坦起来，这就是茶的和。和已难，然而，茶更难得的是空。空，在佛教中提得比较多。空不是没有，不是无。是无我无执，无分别。这在佛教的修行中需要经过很长时间才能达到。能达到这种境界的茶也是茶中翘楚，难得一逢。当然，不排除在某种特定的情况下，茶好，人好，境好，亦可以使我们的心灵完全放空，从而达到"空"的境界之上。那当然需要各种机缘同时会齐。 遇到一款好的茶，则可以把所有的这些外因全部消除，即可以让我们达到口感，心灵上同时放空，回味时，却又感觉到空灵，生动，韵味悠长，其实这也就是为何会"禅茶一味"的源头了。 "空"而致"静"而由静中入空。这是两个相互影响和相互促进的。也只有在静的时候，我们的心灵才会去很好的思考一些哲理性的东西，才能进行自我的反省和促进。这种促进也正是我们所需要的个人修养的提升，和道德水准的修炼。 至静，则万物生起。 这和道家所说，道生一，一生二，二生三，三生万物的道理一样。由茶入静，由茶致空。则可以心生万物。 佛说：一即一切，一切即一，心体无滞，来去自由。如果心已空，身已空，那么来去无碍，则可以心地澄澈，心生欢喜。 无味乃至味，实则有味，因为无味乃空，至味为太和。 这应该是好茶的基本标准。也是品茶的最高境界。无边无际，无始无终。 有人认为品茶是高雅的事情，而自己不会品茶。喝茶的目的就是为了减肥或者说就是为了保健。对于执着于品茶的人来说，这些理由不屑一顾，太俗！ 非也！ 就像学佛之人，很多人从开始学佛时，其目的也不一定是渡人，或者渡己。往往会抱着这样或者那样的目的。佛说：从贪着入门也并非绝对不可。《维摩经》曰："先以欲钩牵，后令入佛智。"也就是说，先以某种方便使人们对佛教产生兴趣，然后逐步对其进行引导。比如澳洲的一些道场，便免费为大家提供素食。很多人到寺院来并不是对佛教有兴趣，是奔着免费素菜而来。但他们到寺院的次数多了，渐渐对佛教产生了感情，然后听听讲座、读读佛教书籍，认识也会有所提高，最终转入正确的发心。所以说，如果不是停留在贪着的基础上，而能通过闻思经教来树立正见，并以正见为指导，"勤修戒定慧、熄灭贪嗔痴"。那么，尽管是从贪着开始，最终却能放弃贪着，同样可以成就解脱。 喝茶，品茶和这个道理一样。无论源于何种目的，只要你端起了茶杯，或者想到了茶，无论你是以何种方式何种目的在接触着茶，或者与茶发生着这样那样的关联，都是有益的，可取的。 |