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买好茶 是和有历史感的人做朋友 1、只要功夫深；铁杵磨成针。 购买茶叶，爷爷的训斥真没什么用。要买多少茶叶花多少冤枉钱，才能磨出识别真假好坏的神针？ 当初总是太简单，较劲找到茶老板。认认真真地以为多买多喝，等经验够丰厚别人就不敢欺负咱了。 后来担忧：中国之大茶叶之多，等自己能分辨出好中之好、坏中之坏，恐怕舌头早就不属于自己了。你分辨得了西湖龙井，会有四川龙井，你分辨得出四川竹叶青，还有福建铁观音。敬亭绿雪、老竹大方、六安瓜片……"茶博士"不是盖的，念完中国茶叶名称就差不多半个博士。靠经验买茶，这个思路根本不靠谱。 我终于明白，"多喝茶，茶会说话"，都TM的套路。对茶叶的望闻问切根本就是死办法老脑筋。想继续喝下去，得找办法应付购茶难题。 2、关键时候老同学真的很重要。 那年听说有上好绿茶，春寒高山无病虫不用担心农药残留。我放心，购买过来给哈尔滨的同学，让这可爱的东北大肥子尝尝南国的春天减减肥。 本应很有面子的好事，常常坏在认真上。这同学搞生物科学，又是奶奶带大的基督徒，沉迷于宗教史，整个庞大的身形里面好像都是历史时间制成骨骼撑起，内心虽然不强大却神圣着。他随意动用实验室设备，就把我善良的主观愿望打回冷冰冰的客观现实--我的茶是劣茶。 "哪一门科学没有历史？"七、八年不见面，他还是那个较真节奏那句经典口头禅，后面又贴上更贴地气的一句："要跟有历史意识的人做生意。" 历史狂，中历史的毒，只懂历史，只说历史，只读历史。每次聚在一起他都是没完没了的历史。今天买茶叶遇见问题，才叹息道："好在当初没嘲笑一个爱历史的书呆子"。 是啊，历史不是干巴巴的记年，是真正的"历史意识"，是对过去和将来的敬畏。这位同学说的没错：有历史感的人卖茶叶，他不会只考虑今天，他得担心明天。今天客户不懂得这个茶，不代表明天、明年他不懂。 3、叫嚣什么"活在当下"，把急功近利说成诗，80%会伤害眼前人。 后来我买茶叶--其实所有购物甚至合作，我都留意对方的"历史意识"。是"历史意识"，不是"历史常识"或者"历史知识"。我不在乎对方对某个年代的记忆，我只关心对方如何理解过去，如何敬畏将来。没有历史尺度，不值得跟他做生意。 前二三十年珠宝生意赚成爆米花，之后行情遇冷。我给他们作产业总结时认为，这个产业今日遭遇重大挫折，主要原因在于过去没有培养健康的市场和健康的客户。换言之，那就是没有历史意识。如果有历史意识，他们会想到自己的生意需要正常的消费，最终总要面向一个正常的市场。这一点茶业大概同样存在。 4、商场如官场。卖茶叶和为官一方一样，没有历史感就会被历史打爬。在历史前抱侥幸心理，可能在当下放纵自己。有历史感才能面对历史的检验。2017年3月27日，据人民在线消息，从去年年底到今年3月份，国家有关部委连出重拳，清理陶瓷界大师热。其中91人被取消"中国陶瓷艺术大师"称号。"大师"，将面对历史感的检测。 温家宝对记者说"我敢于面对人民、面对历史。知我罪我，其惟春秋。"这历史意识，也是买茶人所希望遇见的。 购买茶叶找一个有历史感的老板。因为不敬畏历史的茶叶，咱不能用生命去喝。（文：玉涧，资料来源：茶悦世界） |