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年近"花甲"的安化茶刊《芙蓉》面世 这本《芙蓉》是杂志的第二期，限于当时仍处于抗战相持阶段，物质匮乏，采用的当时民间用竹子为原料生产的土纸，纸质粗糙。印刷为手刻油印，相当多的地方字体变形、字迹模糊讹缺，但大多数文章能基本通读。这一期刊发的文章有会长（校长）彭国钧的《我之与安化茶叶》、叶知水（时任中国茶叶总公司副总技师）的《西北销茶之产区销量及其市场变迁》、彭先泽的《砖茶包装问题》、贾愚公的《安化茶树虫害》等十来篇学术论文。而根据第二期内附的第一期《芙蓉》目录，亦有对复兴华茶、眉茶精制、红茶发酵等问题的研究。 因为抗战，湖南私业修业高级农业职业学校于1938年从长沙迁至安化东坪之酉州。1939年创办第一期茶科，第一班茶科同学逐于当年发起成立了湖南修业茶叶研究会。1942年春，第二、第三班茶科同学倡议，推动茶叶研究会的实际活动，公推李佑善起草修订章程，得到了校长彭国钧、茶科主任彭先泽的鼎力支持。此时，修业已成长为国内四大茶学教育科研机构之一，聚集了一大批茶业方面的专才，办学术刊物的时期业已成熟。研究会章程规定校长为研究会当然会长、茶科主任为当然副会长，并以会员无计名投票选出总务股长、编纂股长及干事。活动经费的来源除会员常年缴纳会费外，还开展了两次募捐活动。1943年，修业茶科毕业学生先后两次捐出当年五月六月和十二月的工资，各茶业厂家和茶业机构也有捐款，两次共募得经费国币18980元。5月，在校会员还动手采制了一担绿茶，除去伙食工钱外，赢利的一万多元国币悉数交给研究会开支。 此时研究会会员已达到100余人，以学生会员为主每小组每周召开一次专题讨论会，利用星期天到茶厂、茶园参观考察，采制标本。研究会建立了资料室和化验室，购置天平、器物、化学药品，广泛收集茶叶图书资料，其中通过学生手抄装订成册的图书资料就近100种。学生李君恒试验从茶叶中提取咖啡碱，取得了很好的效果。会员钻研科学、进行茶叶制作的筛分训练，学术氛围十分浓厚。1944年6月，《芙蓉》创刊号发行。1945年元旦，第二期出版，得到了国内茶界的高度评价。第二期刊物出版后，上半年研究会尚余国币13000多元。 本期《芙蓉》在湖南农大已故茶学教授朱先明先生身后流出，首页草署"朱先明"三字。封面已无，据传文革中朱老为保护珍贵茶叶史料，所藏"有碍"图书，悉数撕去封面封底。 |