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安化黑茶的冲泡方法 黑茶黑玫瑰冲泡 黑茶重点在洗茶。以安化黑茶、普洱茶等为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。黑茶的特征在于"越陈越香"，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还可经过烹煮。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。当然，具体参数因茶而异，如怡清源黑茶黑玫瑰原料相对于传统黑茶要细嫩很多，精致的心型颗粒既美观又方便冲泡，除此之外还有冲泡更为快捷的袋泡装。 |