安化铁色茶能否成为安化是中国黑茶最早产地的依据？_普洱茶文化_中华普洱茶网

安化铁色茶能否成为安化是中国黑茶最早产地的依据？

提问者：普提树下人

问题：安化铁色茶（渠江薄片）能否成为安化是中国黑茶最早产地的依据？

探讨摘录：

老茶客：

首先你要对中国黑茶下个定义，针对目前普洱另立门户，《湖南黑茶》中黑茶的狭窄定义一些情况的出现，很难一下子说清楚这个问题，从广义的角度来讲，我比较认同四川是黑茶最早的黑茶产地而非湖南抑或其他省份，如有史据作证则另当别论！

生于乱石：

一、就我所掌握的资料，历史上罕有"安化铁色茶"之提法，但据我初步考证，历史上提及的"潭州铁色茶"很可能产自梅山；
二、潭州铁色茶是否黑茶尚须论证；
三、渠江薄片肯定不是黑茶；
四、所谓黑茶最早产生于四川，也过于武断。
普提树下人：

蔡正安《湖南黑茶》一书认为，湖南出现"铁色茶"以来，就标志着湖南黑茶的出现。
《黑茶茶事进程录》：公元935年前后，"潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽，其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也"。铁色茶即安化黑茶也。
《黑茶的诞生》（第8页）："潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽，其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也"，
所谓铁色茶即安化黑茶也，当时的渠江薄片和益阳团茶主要销湖北、江陵、襄阳一带。由此可以推断，湖南黑茶至少有一千余年的生产历史。
同一章，第16页，"湖南黑茶历来以品质取胜，从潭州铁色茶、渠江薄片、益阳团茶到明朝前期的商人越境私贩都说明了湖南黑茶的品质非同一般。"

oocha:

渠江薄片可能是紧压绿茶

普提树下人：

《中国茶叶大辞典》（陈宗懋主编，2000年中国轻工业出版社）"附录"之《中国历代主要茶叶名录》载：朝代：唐代;茶名：渠江薄片;产地：今湖南安化、新化;茶类：绿饼茶。

针对中国黑茶论坛上各位茶友对渠江薄片究竟是不是黑茶的问题，认为，根据目前的史料记载此茶仅为产于渠江一带紧压绿茶而已，非黑茶，当然如果按照当时的要求存放不当也可能偶然出现有类似现在黑茶的特性，具体的定论有待于进一步考证。