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【导读】：过去十年，由于过分强调普洱茶的投资价值，让普洱茶在亲民化道路上走得磕磕绊绊。随着茶市发展，大众普洱的概念开始深入人心。本文作者--中国普洱茶文化知名专家包忠华认为，普洱茶未来消费市场定位走大众化路线是发展的必然趋势。 过来十年，普洱茶文化的宣传走进了很多误区。一是普洱茶被"贵族化"，都去讲什么皇帝、贵族、名流等如何收藏、品饮。二是把个别现象普遍化，一饼普洱老茶今天卖得2万元，明天哪一款茶卖了几万元，让普通消费者虽然知道普洱茶，而远离普洱茶。 我在全国很多城市问过的哥和一般工人同样的问题："知道普洱茶吗？"回答："知道，普洱茶名气那么大，谁不知道。"但当我再问道："喝普洱茶吗？"回答却是"普洱茶是有钱人喝的，我们喝不起"。三是过分宣传功效化，茶叶是大健康产品，不同的茶叶健康功效有所不同。茶叶就是用来喝的，首先是解渴，其次喝着舒服、愉悦，然后是有丰富的茶文化，最后才是健康功效。四是普洱茶"降解残留"的作用被忽视。 目前全球种植的茶叶、粮食等农作物，除了少部分有机食品外，不使用化肥、农药是不可能，难免有一定的农药残留。国家批准使用的化肥、农药的残留在一定时间内是能够降解的。普洱茶存放6-7年后残留量会得到有效降解，普洱市某企业基地生产的普洱茶产品要出口欧盟，用当年生产的产品送检，按欧盟标准进行检测结论是几个农残指标超标，不能出口，但用存放了6年的普洱茶送检则通过了检测。有的普洱茶加工知名企业并没有什么基地，一般理解有机食品要从基地进行认证，但这些企业同样获得有机产品认证，这也就是普洱茶具有降解残留的作用帮的忙。 普洱茶可以长期存放的特殊性，使它具有了投资贮存的价值和功能。正常投资贮存普洱茶年增值约15-20%，也就是说4-5年投资收益要翻一番。设想一下，现在收购5000元/公斤的高价晒青普洱，加工成357克茶饼，每饼的价格为1800元，如果8年后翻两番，每饼的价格为5400元，有多少人会去购买呢？而去收购那些不被炒作价格每公斤200元左右的晒青普洱茶，加工成357克茶饼，每饼的价格为80元左右，如果8年后翻两番，每饼的价格为240元，普通消费者都能接受。 普洱茶未来消费市场定位走大众化路线是发展的必然趋势，这也符合中央的八项规定和有关政策的，这个观点在中央电视台的节目里我也提到过。我个人预测，到2020年全国普洱茶年产量在15万吨左右，年实际消费量可能超过10万吨。普洱人工发酵熟茶、"湿仓"茶的消费量增长不会明显，将迎来一个贮藏了6-14年的"陈普"和一饼(357克)价格在500元以下的大众普洱为消费主流的普洱时代。 |