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广东兴宁市种茶历史悠久，早在新中国成立前就颇有名气。从上世纪八十年代开始引进名优乌龙品种，进入了规模发展，茶业曾盛极一时，产量、产值、质量、效益都逐年提升，1995年茶业的产值就达到1亿元。可是到了上世纪末，原本兴盛的茶叶产业逐渐停滞不前，甚至日渐衰落。时至今日，在其他外地茶叶各领风骚的时候，兴宁的茶业却还停留在10年前的水平。人们不禁要问：兴宁的茶业怎么了？ 记者"走基层"走在从兴城到径南镇采访的途中，从路两边的山坳里、山梁上还可以看到稀稀拉拉的茶树，茶树周围长满了杂草，看起来已经没人管理了。随行的林先生告诉记者，从兴城到径南镇的沿途，曾经都是成片的茶林，但近几年都已荒芜了。径南镇一种茶大户告诉记者，兴宁面积100亩以上的茶园只有铁山、黄蜂窝、永和、茶林场4个，其他是分散管理，不能形成集约化经营。由于各茶场经营方式不同，受经营效益等诸多因素影响，对茶园投入逐年减少，有些茶园甚至失管，只采春茶，采多少算多少。这样，茶叶鲜叶质量不稳，批量生产规模难以形成，造成各家各户种茶、卖茶的小生产格局，茶叶质量很不稳定，这种局面势必会导致茶业越做越小。 钟老板一直在兴宁做茶叶生意。他告诉记者，市场消费需求不断变化，近年来，茶市的时髦品牌和品种不断变换，消费者的口味也在变化，可是兴宁的茶叶品系和加工方面比较传统单一，主要是传统工艺生产的绿茶、乌龙茶，品种老化，土壤肥力弱化，对茶园改善投入不够，对品种改良和新引进力度不足，20年来品种变化不大，导致市场竞争力减弱。 一些茶农接受采访时表示，目前，由于种茶收益不好，大多数茶农也不把种茶作为主业，但他们有着发展茶业的强烈愿望，希望通过种茶致富，改变这样的现状让兴宁茶业重现昔日的繁荣。带着茶农们关注的问题，记者采访了兴宁市农业局负责人。他认为，做大做强兴宁茶业，要从四方面着手。一是继续扩大茶叶生产基地规模。加快推进新品种茶园建设、老茶园改种换植、低产茶园改造，建立规模化、高标准茶园，扶持重点茶叶基地，实现有机茶生产。二是培育、扶持茶叶龙头企业。集中力量扶持1至2家规模型、外向型、带动型的茶叶龙头企业，充分发挥其在组织茶农、服务茶农、示范带动及开拓市场中的重要促进作用；加强茶叶科技队伍建设，成立茶叶科技协会，培养一批茶叶科技人员，在茶叶科技推广中发挥职能作用。三是大力宣传茶文化，搭建更好的茶业交流平台。积极组织茶叶企业和茶叶大户参加各种茶文化活动和推介会，提高兴宁茶叶的知名度。四是实现绿色食品认证，力争有机茶生产有新的突破。扶持培育既有较强市场竞争力又有较高经济效益的新产品，大力提高兴宁茶的品位。 |