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目前, 市面上各种各样的茶叶品种, 有些人不知道买什么和喝什么样的茶？市质量技术监督部门有关专家提醒, 传统的茶叶消费习惯正处于更加现代化、多样化的消费趋势中取而代之。茶叶品种也多样化, 从单一到另一种, 因此消费者需要注意购买茶和喝茶。 第一, 购买茶叶注意两个 "度"。首先, 干燥程度, 用两个手指可以将茶叶变成粉末, 表明茶叶是干的。如果只发展细鳞片, 表明茶叶已吸收水分, 干燥不足, 这种茶叶很容易变质。第二是新鲜, 因为茶叶在贮藏过程中的养分含量会发生变化, 茶叶的感官品质随着时间的延长而保持不变, 除了个别的茶叶应力求新鲜。因此, 在购买时, 应购买最近生产的茶叶, 少买陈茶。 第二, 购买包装茶见三 "logo"。茶叶有相关标志, 无公害茶叶和有机茶在包装上有全国公认的标志, 正式销售茶叶在包装上必须有 QS 标志。茶叶包装上的标签不仅可以引导消费者购买食品, 还可追溯问题的依据。同时, 消费者还应检查生产和生产加工日期。 第三, 茶要记住四 "元素"。首先, 水质, 应用于选择新鲜的软水, 不应使用硬水, 其次是温度, 水温的选择不同于茶叶, 水温越低, 茶的水温越高。高, 但茶叶的水温是多少, 要不同, 茶叶对水温的要求不一样;第三, 茶量, 酿造一杯茶或一壶茶, 首先要掌握茶叶的数量, 每种茶叶的用量有多大, 而且没有统一的标准, 主要根据茶叶的种类、茶具的大小和消费习惯;四是茶叶, 材料除了要求结实耐用外, 茶的味道和香气也没有影响。 四、细心饮茶三种 "情"。一是隔夜茶慎饮, 第二是就寝前和服药后不应喝茶, 第三是易失眠、感冒发热、胃溃疡患者、孕妇不宜喝茶等。 五、不要盲目遵循茶的功能。各种功能茶, 面对各种广告, 消费者要保持清醒的头脑, 不要盲目跟风。有些茶叶产品含有相对较强的酸度, 大量和长期消耗的胃损害是非常大的。(江程砚秋) |