|
春寒料峭 龙井碧螺仍未萌芽 产地气温低茶树在"酣睡" 3月20日前不可能有西湖龙井上市 暖春迟迟不来，碧螺春上市也要等到3月20日以后 上海市茶叶协会昨日发布今春1号茶情通报，由于暖春迟迟未到，大多茶树还在"睡觉"。3月20日前不会有西湖龙井上市，其他名品春茶也要到月底才萌芽，市民谨防上当。 川茶滇茶抢先登场 昨日，记者在天山茶城内走访时发现，部分茶叶店已打出"新茶上市"的招牌，不过，店家坦言，新茶主要是浙江的"黄叶早"、"乌牛"和部分川茶、滇茶，它们一贯担当了早春市场青黄不接时的应急角色。 近日来，市茶叶行业协会频频与各茶产地联络，得到的反馈显示，周边各茶区的温度一直在10℃以下，不少地方温度仍在冰点徘徊，茶树仍在"睡觉"，尚未发芽。 由于近期杭州西部山区气温仍在10℃以下，故茶树也仍在"睡眠"中。其中早熟品种仅在少数向阳暖地的茶树上初见米粒般大小的萌芽。 茶叶行家介绍，当中期梅花竞相开放时，茶叶的萌芽将指日可待。如气候正常，龙井43号等早熟品种的采摘在3月20日至22日之间，而爱茶人追求的西湖龙井的本土群体种茶树，仍在"酣睡"之中，故上海市场在3月20日之前不可能有正宗的西湖龙井面市。 春茶名品价格小涨 外形纤俏的安吉白茶是上海市场的畅销茶品。据来自安吉的消息称，由于山间温度很低，远远达不到18℃～20℃的生长要求，今年茶叶会稍晚开采。目前萌芽的茶树仅为茶园总面积的百分之三。 开化龙顶茶由于有多个茶树品种，成熟期有早有晚。因此每年3月初，已有早熟的"乌牛早"品种采制上市，到中旬又有"福鼎"、"翠峰"等中期品种采制，而滋味醇厚的本土种要等到3月25日左右方可采得。 往年姗姗来迟的黄山毛峰，今年也不例外。2月底萌动的茶芽遇到冷空气又停止生长，预计黄山毛峰要到4月初才能上市。 苏州茶企也反映，近期苏州平均气温在6℃左右，碧螺春尚未萌芽，估计也要3月20日以后才有茶可采。 市茶叶协会分析，由于近几年来运输、人工采摘等成本上涨，今年茶叶价格会有小幅上扬。而去冬今春既无严重冰冻，又无气温提前升高，对茶叶生长大有益处。只要不出现倒春寒，3月中旬之后市场上必定好茶鲜香，价格不会大幅波动。 |