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涨涨涨，在今年涨声一片的背景之下，少有还没开始喊涨的农产品，记者日前发现，2007年被哄抬上天价的普洱茶还没涨，但有消息表示,普洱茶也快涨了。今年春天西南五省大旱，包括普洱茶在内的茶叶普遍减产严重，当地人戏称采茶好比采人民币。记者从不少本地普洱茶代理商那里了解到，当前普洱茶价格处于历史低谷，涨价效应将在后年发挥作用，涨幅为三成以上。 茶客喜好 有人图耐泡，有人品茶味 家住锡城西园里的李先生是个无酒不欢的人，酒后少不了一杯浓浓的绿茶解酒气。最近李先生茶杯里放的却不是绿茶叶，而是一个个小茶沱。李先生喝的是普洱茶，叫糯米香，2元钱一个，楼下社区超市就能买到。别看茶沱小小的，但是很耐泡，泡五六回，茶味浓郁依旧。李先生喝普洱茶是喝个实惠，孙先生则是老茶客似地喜欢品味普洱茶了。"一套心仪的茶具，一包好茶叶，一壶沸腾的热水，喝普洱茶就是喝岁月。"在喜爱普洱茶到近乎痴迷的孙先生眼里普洱的魅力在于随着时间演变茶味的微妙变化，和酒一样越陈越香。和其他茶叶不同的是，普洱茶有个缓慢持续发酵的过程，每一年的颜色和味道都在发生着变化。味道从开始的生涩、热烈慢慢演变到越来越香醇、温和。像孙先生这样的老茶客，会特别存上一些偏爱口味的普洱茶。而品味茶味的变化，就像看着自己的孩子长大一般，体验特别而美好。 丰俭由人 有人开着奔驰宝马买普洱 "普洱茶生意一年比一年好做，开店4年销量翻了两番。"秦女士是2006年在南禅寺茶叶一条街上开始做七彩云南普洱茶的地区代理，就她亲身体会，普洱茶的无锡粉丝从最初的很少到现在，那是越来越多。"很多人知道普洱茶好，但是一开始不敢买，以为普洱茶很贵。"秦女士告诉记者，其实除了品质特别好的多年熟茶只涨不跌，普洱新茶乃至普通的散茶，价格非常亲民。比如七彩云南袋泡普洱茶一盒25包，屈臣氏售价是18.9元，而同样立顿袋泡红茶一盒25包，在家乐福的售价为11元。由此看来，普洱茶的花销，折合到每袋也就贵出3角钱。但是值得指出的是，同样是红茶，普洱茶特别经泡。同样是150毫升水，普通红茶泡了两三回，茶水颜色也就接近白水了。而普洱茶可以泡个十来回。另外根据业界测算，1.5公斤绿茶的耐泡度相当于0.5公斤普洱茶。 在秦女士看来，普洱茶是一种丰俭由人的茶叶消费。而她的顾客中，既有带着收藏目的的老茶客，一年要在普洱茶上花个两三万元。仅秦女士的茶叶店里，每年都有50个以上的顾客是属于高端消费者，开着奔驰、宝马来买普洱茶，每次一出手就买2000-3000元的普洱茶，人均年消费要达到几万元。而其中一些日本、韩国的顾客会指名要买15年期以上的普洱老茶。而普洱茶的主流消费价位是每饼500元-600元。而这样一块茶饼也就能吃个三个月。这样算来年消费也要达到每年2000元-2400元。但是近来他们也发现不少25岁-30岁的年轻职业女性也加入了普洱茶粉丝的行列，每月茶叶开销也要300元-500元。甚至也有为减肥等困扰的女中学生，每月花个几十元钱，也能喝得起普洱茶。这些普洱茶粉丝的忠诚度很高。秦女士发现，她的顾客们自从喝了普洱茶，几乎就很少消费其他种类的茶叶。普洱茶浓郁的茶香和饮用后身心舒畅的感觉，留住了不少无锡市民的心。 价格预测 后年价格涨三成 普洱茶这两年正处于价格的低谷，远赶不上2006年、2007年几乎炒上天价的热闹劲头。但是秦女士这样的本地普洱茶代理商从云南带回的消息是，受西南地区旱情影响，今年普洱新茶收购时，价格已经上涨。尤其是比较名贵的品种，如几百年的古树料上长的普洱茶价格至少已经翻了一个跟斗。去年这类茶叶收购价为1500元/公斤，今年至少要2800元-3200元/公斤才能从茶农那里买到。但是值得指出的是，普洱茶在市场售卖的品种，基本上以二到三年期的熟茶为主。因此这轮旱情引起的供应量减少、价格波动，大约要在后年才能发力涨价，涨幅大约在30%以上。 而对于那些名贵品种的普洱茶，则并不适用这么简单的市场逻辑。比如老班章普洱茶现在的售价是每饼800元(一个茶饼的重量为357克)。这种茶饼价格的涨幅为每年25%。因此以秦女士这样的普洱茶商自有他们自己的理财方式，比如囤上一些品质优良的普洱茶，加以妥善地保存，收益率胜过炒股。 事实上在很多无锡普洱茶茶商的店里，就有着现成囤货。比如普洱茶的"宝塔树"，已经放了四年，当初的价格为300元/公斤，总重量是360公斤。这些茶商们的信心倒不是来自2006、2007年炒茶的疯狂，当年那场炒茶在他们眼中，同样也是相当疯狂的灾难，令人后怕。"普洱茶毕竟还是专业的东西，当年不少人见钱眼红，疯狂购进的很多都是假茶。"很多人因此倾家荡产，据他们所知，最多有人因此亏了上千万元。 炒高价格 一块80年代茶饼拍卖到26万 近两年普洱老茶在拍卖会上的价格，让本地茶商们看到了另一层希望。最近在北京拍卖会上，一块15年期的普洱老茶饼卖出了几千元。而一块上个世纪80年代的茶饼，现在已经卖到了每饼26.5万元，一饼难求。但是该人士也指出，普洱老茶毕竟还只是苏富比等知名拍卖行和各种拍卖会上的稀客。业界目前还缺乏像古董那样的运作机制，来推动普洱老茶的身价进一步提升。 "普洱老茶要炒高价，最缺题材。"今年为了配合上海世博会，有些品牌推出了世博和谐的普洱茶饼，现在的售价仅仅为每饼330元。像秦女士这样的本地茶商对此趋之若鹜，在她们看来，中国内地的投资渠道，目前看来还是比较狭窄，缺少像古董那样相对成熟的实物收藏和投资平台。他们认为普洱老茶饼要像古董那样成为拍卖会上宠儿，除了像红酒那样讲究年份，像世博这样难遇的题材，更是应该及时把握炒作，会具有一定的升值空间。(季郡) [相关链接] 普洱茶：健康饮品 普洱茶曾经被称为能抗癌、减肥、美容几乎无所不能的"灵丹妙药"。事实上，经过长期的实验、检测及通过大量的人群比较，的确可以证明，饮茶人群的癌症发病率较低，长期饮茶可以起到降低血糖、血脂的功效。所以，普洱茶对人体健康起到的积极作用是不可否认的。 茶叶专家也多次纠正并提醒，普洱茶只是饮品而非药品。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒保护牙齿的作用；普洱茶的温和属性还会对胃产生有益的保护层；普洱茶中的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化、调节新陈代谢的作用。可见饮用普洱茶要正确看待它的功效。普洱茶不能包治百病，但它绝对是一种很好的健康饮品。 |