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邓世海与 "普洱茶" 邓世海, 生于 1941年11月15日, 台湾师范大学教授, 中国茶叶学会会长, 台湾是伟大的茶艺社会教授, 杨式太极武术第六代后裔。邓世海在马来西亚长大, 总的来说, 他年轻时去台湾, 在师范大学获得学士学位。他后来结婚定居在台湾。二十世纪八十年代在台湾去平行进口的正业, 一项特殊的投机从大陆进入紫砂茶壶。邓世海在副业上打太极, 并在师范大学担任太极拳家教。 二十世纪九十年代代初, 陶壶投机泡沫破灭, 终有一天, 邓当海转卖茶。1992, 邓世海在香港向陈姓茶商买了一批普洱茶回台湾, 开端没有人, 更多人提到他的茶是假茶, 有害健康, 生意上搁在架子上。他去香港跟陈打交道, 并要求退货, 但店主说钱已经用得很紧了, 让他回香港寄售茶后, 给他清了货。假冒茶叶市场的人人, 邓当海会把货物交给别人托运。回到台湾后突然脑电波, 而不是写一本关于茶的书。当时, 邓世海很早就与普洱茶接触, 并开始招同兴, 人生只有茶才是生命。1995, 当普洱茶到绝大多数的两岸人民还只是水中的几个月的雾花, 邓世海出版了他的书被公认为普洱茶书--"普洱茶", 是研究, 营销 pu 的人作为一个必须看书。《普洱茶》发表后, 让许多台湾茶和富人有闲饮、茶集, 从而引领韩国、泰国的茶叶市场。此后, 广州作为珠江三角洲的中心, 吹起了普洱茶的流行风, 逐渐影响了长江三角洲地区。2004年4月, 邓世海的 "普洱茶" 在大陆发表, 从此, 盲目普洱茶在市民心中有了光明。在不到两年的时间里, 《普洱茶》版的第二版, 众多粉丝。邓世海还发表了《普洱茶续》。 "普洱茶第一人" 来谈经典
"饮普洱, 贮藏3年以上的熟茶为上策"。邓世海说, 普洱煮熟后的茶叶发酵后, 比较其他茶叶, 以避免苦、凉、健功能最好, 经过3年的贮藏, 还有挥发性发酵的剩余气味, 口感纯正。新普洱茶可作为日用保健品, 但当涉及到营养价值时, 50 年以上的老茶比薯片要好。邓世海说, 茶叶贮藏时间越长, 叶片中的细菌越少, 茶叶的 ph 值越高, 就可以在体内由于过量摄入肉类而产生的酸性物质, 非常适合喜欢吃肉的人。 在提到茶叶日益升温的情况下, 邓世海建议收藏家们, 最好的收藏普洱青糕 (即生茶)。因为贮藏后, 自然发酵普洱茶, 其价值远远高于人工发酵普洱茶。 |