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云南普洱茶市场正在逐渐回归理性。2006年和2007年这两年，因为购茶者看中云南普洱茶背后的增值空间而大量购茶、炒茶。所有的成品与原料，不管是台地还是古树茶，价格都以倍数翻升，同时混杂大量名不副实的产品，严重影响了云南普洱茶的声誉。从2007年下半年开始，由于市场的过热炒作，云南普洱茶价格开始全线"跳水"，销售异常冷清。 经过一年时间的调整，云南普洱茶市场的情况很理想。2007年是云南普洱茶的一个分水岭，以往消费者在挑选云南普洱茶的时候注重年份，现在的消费者会更看重质量。对优质茶品来说，市场空间自然大增。目前市面上绝大多数的茶都是规模化密集种植的"台地茶"，古树茶因为自然绿色的种植方式保证了茶叶纯天然的特质，其市场也逐渐升温。 古树茶园采用原始的疏放型栽培方法，茶树株距较大，营养主要来自于土壤及少量的农家肥，茶树越大，树龄越深，茶品的内含物质就越丰富。而且古树茶园海拔高、生态环境好，基本上形成自然生态防虫，没有农药残留的问题。无论是资源性、生态性、环保性还是农残性，古树茶较台地茶都有优势。 |