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昨天, 记者从德清县工商部门获悉, 国家工商局商标局最近传播的好消息, 德清县茶叶品牌--"干黄芽" 商标被用作第一个德清县地理标志商标在商标公告第1181期通知中, 不仅取得了德清县认证标志注册零突破, 而且为全县生产 "莫干黄芽" 的上千茶叶农民贴上了品牌保护的 "护身符"。 莫干山是浙江省最早的茶叶之一, 也是德清县特产、国内外罕见的黄茶品种, 其加工绿色、固定、搓捻、带材、烘干等工序与绿茶相似, 但在操作时间、温度和湿度控制有区别。莫干山特有的红烧黄工艺是最关键的, 它能使茶色绿润微黄, 香气清新持久, 口感清新浓郁的酒精, 汤色黄绿色清澈, 叶子底部。 |