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在前几年的"普洱热"退去之后，发酵茶重新成为人们的品饮热点，而铁观音无疑是这个市场的主流品种。秋茶一上市，就依靠新产品、新口味、新包装等创新手段在茶市中迅速聚集人气。同时，铁观音的陈茶收藏也趁势成为新的热点话题。 铁观音仍是市场主力 记者近日走访马连道茶商了解到，今年的铁观音秋茶已经全面上市，各大茶商的柜台前，最显眼的茶种几乎都是铁观音。来自马连道茶叶城最近的统计信息显示，今年高档铁观音秋茶价格与去年持平，中低档茶价格有略微波动，总体平稳。其中，极品铁观音价格达到2033元/斤，一级品在810元/斤以上，而二级、三级等中档产品价格维持在150元到380元之间，比去年价格略微下降了10元左右，而六级的低档产品最低价格为34元/斤，比去年同期稍有上涨。 近年来的普洱热潮过后，几种茶叶品种一直在争夺更主流的市场地位，这种竞争决定了很多消费者品饮口味的走向。最近一年以来，红茶开始在茶叶市场逐步崛起。以金骏眉、银骏眉为代表的福建正山小种，包括很多工夫茶系逐渐走进百姓的生活中。其中被业内誉为武夷山正山小种顶级品种的金骏眉，经过茶友的热捧之后价格疯涨，虽如此仍不乏追随者。 而安溪铁观音的声名鹊起似乎也与价格疯涨有关。在2007年初的一次茶王拍卖活动上，安溪铁观音集团珍藏多年名为"陈年28"的一款茶王极品，曾以100克拍出2万元的高价，而一款韵香茶王则拍出100克2.1万元的高价。前几年，普洱、红茶的销售热潮可以说是一种市场的阶段性需求，而安溪铁观音则不完全相同。由于安溪铁观音拥有深厚的历史积淀，对于生长温度、土壤环境、制作工艺等要求苛刻，在口感上具有其他茶种无法替代的优势，因此其生命力一直都很旺盛，即使其他茶类的市场份额扩大，它的销量增长的势头还是不会受到影响。 |