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安溪铁观音积极在全国各地开拓土壤的同时, 红茶也大规模进入泉州这一安溪铁观音传统销售区, 并占有一定的市场份额。半个月之内, 就会有武夷彩虹、锡兰红茶等多家主营红茶店在市内开业。其中, 定位为顶级红茶锦君眉是延续了两年的火热, 成为这个夏日饮酒者的热门关注。据不完全统计, 该市有金君眉销售的茶叶店有很多, 而品牌茶叶企业也在发挥锦君眉市场。面对市场定价和品牌金君眉, 人们不禁想起几年前安溪铁观音市场随处可见的 "观音王" 局面。 金君眉, 先于 2005年, 是山上品种最多的小品种。它是在武夷山上采摘的, 海拔1500-1800 米的原生态小野茶芽, 采集芽尖部分, 每天每位采摘茶的工人只能捡起大约2000芽, 再加上一小段传统工艺品, 掌握所有手工制作, 每500克金君眉需要数以万计的花蕾, 是茶叶中不可求的珍品。它的外观是黑色和黄色, 黑色是一个金色的形状, 在茶叶托盘像奔腾的骏马, 所以名称金君眉。锦君眉开汤色为金黄, 啜饮入喉, 甜美的生活情怀。其水、香、味如果、蜜、花、土豆等综合风味, 口感鲜甘双, 长喉韵, 清爽爽口。甚至12次, 口感仍然充满甜, 叶子底部舒展, 芽锐清新, 显示相当明亮。 郭先生是一个10岁以上的茶龄老手, 他告诉记者, 最近茶中的朋友, 金君眉真的变热了, 在喝茶的朋友们一起, 一直爱着两个泡高品质的安溪铁观音, 和茶友们一起品尝。最近, 有很多茶友和金君眉让大家 "尝新鲜"。与安溪铁观音相比, 金君眉在香气、口感、汤色上的差别很大, 它确实带来了不同的新鲜度, 茶友们喜欢那里, 不习惯了很多。但当馈赠亲友时, 很多茶友开始选择锦君眉, "因为金君眉一看就知道价钱很贵。 除了专营武夷茶武夷泉, 武义彩虹, 许多品牌安溪铁观音茶企业, 如华翔, 裕元等也开始推出金春眉, 银春眉, 和一些中小型茶叶店已经在金君眉上放了一个突出的位置。根据不完整的统计, 有很多茶叶店出售金君眉在城市。有一段时间, 有一个伟大的金君的额头。 品牌与 "山寨" 混沌 记者在武义彩虹茶店展出, 店里的金君眉有瓷罐和铝盒两种包装, 每500克售价8800元。和武夷彩虹距离200米的武夷泉是国家重点龙头企业之星, 愿 (中国) 茶业有限公司泉州代理商, 公司的武夷之星锦君眉锡盒包装, 2080年元定价125克。而华翔苑英国时尚锦君眉红茶100克, 价格2000年元。金君眉价的几家茶叶店基本上是每斤8000-10000 元。在其他茶叶店, 金君眉价从上百到千美元每斤不等。 同样是金君眉, 为什么价格差这么大？一个拒绝透露姓名的人说, 目前金君眉市场的确是一片混乱局面, 金君眉一热, 许多茶叶经营者一哄而上。原来金君眉位为顶级红茶, 从武夷山国家级自然保护区, 陆有风化半石和半沙粒的土壤, 加上特殊的良好生态和气候, 生产的茶树芽与其他产地不能与质量相匹配。而现在, 从简阳市、治理、Tanyang、北脊等小品种也被用来做金君眉, 甚至直接给普通红茶装上 "金君眉" 在包装上出售。换言之, 现在市面上有很多 "金君", "假版"。 武义彩虹茶业有限公司总经理胡郑永飞告诉记者, 桐木关位于面积仅约60平方公里, 受到世界文化和自然遗产保护的限制, 小野茶的土地不能规模化开发生产, 只在清明前采摘, 一年只有一季, 生产非常有限。茶树芽每斤约500元左右, 约6公斤的茶芽可制成一斤锦君眉, 加上包装、经营成本, 一斤金君眉成本价接近4000元。因此, 市场不到4000元的金君眉不能从桐木上脱落。而武夷泉茶业总经理徐指出, 桐木冠年生产的金君眉不超过2000公斤, 泉州市场销售金君眉已超过此数。 是热还是风？ 锦君眉市场一片混乱, 似乎在照搬安溪铁观音走过的旧路--几年前, 市场上也出现了处处 "观音王" 的局面。在这方面, 香水厅总经理黄永鸿认为, 市场金君眉产地, 但大部分茶树芽是从山上, 武夷山暂时不适用于原产地保护, 金君眉生产和质量标准尚未制定, 这种现象很难避免。市场总是从混乱到治理, 一旦规范被引入, 经过一段时间后, 应该能够慢慢走上正轨。 徐明确表示了他的担忧, 他认为金君眉看上去不长, 而且许多质量不高, 但假装是金君眉产品充斥市场, 短时期内过度扩张的金君眉市场让专业消费者在亏损的情况下, 可能会导致金君眉质量不懂的不信任, 造成金春眉质量不高的印象, 这不利于金君眉的形成理性消费看, 也不赞同王进军眉的发展, 终于可以毁掉这个产品了。 泉州人习惯于喝安溪铁观音, 选择安溪铁观音的一些自己的门道。但是对于金君眉, 大多数人都不太了解。因此, 在金君眉购, 徐和胡郑永飞都建议, 应尽量选择自己的茶叶基地和生产系统品牌的茶叶企业产品, 除了原产地和质量保证, 品牌茶叶企业价格体系是非常严格的, 会有没有任意的定价情况。对于金君眉更高的价格问题, 他们建议, 普通消费者可以考虑买地方, 使工艺相同, 品味近银春眉。据介绍, 银春眉为雨前采摘芽, 产量略高于金君眉, 价格一般为每斤2000-3000 元。 市场的动荡使人们担心火热的金君眉是否会一阵风。在这方面, 很多业内人士都持观望态度。而武夷虹胡郑永飞相对乐观, 他认为, 从资源和生产上, 金君眉是由于其价值的稀缺性而实现的。而金君眉的品质让它有足够的力量在未来的道路上继续下去。 金君眉对泉州高品位安溪铁观音市场的影响一直很明显, 但其不同于安溪铁观音的口味可以被广泛接受, 市场是一阵风, 还有待验证。面对市场动荡, 据了解, 武夷山积极申请原产地保护, 是一项小型红茶生产标准将在不久的将来推出, 金君眉走势, 让我们拭目以待。 |