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8月6日, 两项国家发明专利茶粉产品在云南昆明正式上市, 这标志着云南普洱茶业向高科技方向迈进了一步, 同时也进一步延伸了茶叶产业链, 有望进一步提高普洱茶产品的价值。 根据产品专利发明者的乐观介绍, 产品获得了 "普洱茶生物酶发酵法" 和 "普洱保健茶及其制备方法" 两项国家发明专利。此茶粉以云南优质大叶茶为原料, 首先通过传统的工艺成了一只阳光茶, 然后经过48天堆复杂的工艺生产, 最后通过现代技术提炼工艺精制而成。该产品含有茶叶棕色素、茶大黄素、儿茶素、茶多糖、茶多酚、茶咖啡碱、蛋白质、氨基酸等成分, 产品溶解度达到99。7%、比传统普洱茶更具生物活性, 易于吸收。 云南省农业部茶叶办公室主任杨洁篪说, 云南茶叶行业主要是在提供原材料水平上, 产业链的延伸不足, 附加值低的产品。专利茶粉上市有望改变云南茶叶产业面临的这些问题。云南茶叶协会副秘书长 Fangco 认为, 该专利茶粉解决了茶叶饮用的方便问题。同时, 对提高云南普洱茶的技术含量, 改变其形象具有积极的意义。 |