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近段时间，王老吉"夏枯草"事件引起了众多消费者的广泛关注。先是卫生部明确指出：王老吉中部分成分和原料确实不包括在卫生部已经公布的允许食用中药材名单之列。四天后，卫生部又公开表示：王老吉凉茶是依据有关规定，依法备案和销售的产品。但即便如此，经历反复的许多消费者仍对凉茶心存疑惑--究竟是药还是茶？ 专家：不是每个人都能喝 在此次事件中，凉茶配方中的"夏枯草"成为关注的焦点。对此，中医学专家指出：从配方上看，凉茶本质上是属于含有药物成分的饮料。而"是药三分毒"的常识，从客观上说明，这类饮料不适宜长期大量饮用。 据了解：在《中华人民共和国药典》里面，"夏枯草"这一味中草药的不良反应中有这样的说明：久服夏枯草，其皂苷成分对胃有刺激性，可引起皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒、胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。夏枯草具有清热解毒等功效，但药性偏凉，体质欠佳，脾胃虚弱的人，特别是老人、小孩和处于特殊时期（妊娠或经期）的妇女等人群不宜饮用。 中药分析专家孙冬梅认为，夏枯草长期大量服食，可能存在副作用，会增加肝、肾的负荷，造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。确实存在一定的潜在危害，市民不应随意以药代食。因此，中医学专家指出：作为卫生部批准备案，准许销售的产品，王老吉凉茶是符合安全标准的。身体健康的人，适量饮用是可以的，但不宜大量长期饮用。 建议：标明慎饮范围 卫生部事后的表态让广大担忧王老吉不安全的消费者悬着的心稍微放下一些，也让王老吉这个拥有百年历史的民族饮品避免了一场"劫难"。但在此次风波中，王老吉确有不妥之处，其错在于"不说"。 据新华社报道：有专家指出，作为饮料，"怕上火喝王老吉"有一定道理，因为其原料夏枯草可以清热、降火，但同时脾胃虚寒之类的人群并不适合饮用王老吉，甚至可能导致一些患者的病情加重。企业在保证产品质量安全的同时，应该在包装上对其可能存在的危害加以提醒。不能因担心影响销量对此闭口不谈。对产品给予全面、客观的说明，既是企业自我保护的重要措施，也是保护消费者利益的应有做法，更是一种科学的精神和负责的态度。 配方：具有地域特性 俗话说：一方水土养一方人。中医学家表示，凉茶是应运而生的地域性饮品，不同的地域和气候环境，造就了地域性的饮食科学。例如四川火锅就应该在四川吃，东北人吃人参可以像吃胡萝卜一样，但广东人吃人参就会流鼻血。凉茶也是一样的道理，在广东等高温干燥的南方地区非常适合，但在阴凉、潮湿的四川以及寒冷的东北等地区就并非人人皆宜了。 随着炎热夏季的到来，专家告诫：切勿把凉茶当水喝。健康人喝凉茶的时候一定要有节制。常在空调房里的白领阶层，脑力劳动过度体力劳动不足，体质偏阳虚，也不宜"畅饮"。专家提醒：消暑解渴白开水就很好，有条件的最好选择天然矿泉水。佐餐饮料，则最好选择植物蛋白，例如豆奶、花生奶等。既去油腻，又营养丰富，适合所有人群。 |