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你不能在不起眼的麦片粥店见兄弟!当基层香港人的热茶店出现在广州甲级写字楼的办公空间时, 广州人觉得香港式的茶餐厅已与草根阶层分开, 变成了白领食堂, 并向北京开放。, 上海的茶餐厅升格为 "中产阶级" 的好去处。这些升级后的茶餐厅被称为 "黄家式" 茶餐厅, 北京的情况仍然很明显。
当我们看麦兜, 对茶餐厅有更深入的了解, 我们知道它现在是香港人的血液, 成为市民的饮食习惯。它是香港文明最真实的代表, 以最基层和最局部的公众形象唤起共鸣。
广州白领是最快承受香港风格的茶餐厅的概念 , 在其中可以喝咖啡茶吃 Sedos , 同样可以吃腌和干炒卷。订货的自由度、报价的可承受性、产品的快速品味、适度程度等, 都克服了它们。茶餐有道, 方式是客户的心脏, 这是心对心的餐厅, 茶叶丰富的牛奶滑, 品种丰富, 做香港的精华生产。
广州的茶餐厅比香港更美, 色泽鲜艳, 在中高端场合更开放, 它决定了一群稍微优雅的白领享受, 他们可以享受典雅的早餐和休闲但奢华膳食, 人均早餐是十八元, 晚餐节省一点以上30。比大饭店更便宜、更方便。但即使如此, 一般市民仍然过于昂贵。
所以在茶馆里看, 基本上是时髦的年轻人, 亲密的情侣, 他们的约会对象是: 在茶餐厅等你。生意在气氛炎热的地方安顿好了。如果是下午, 一杯著名的豆冰, 用 "黄油 Sedos", 足以让人们享受正午的闲暇。
和晚餐选择香港风格的烧味, 锅仔饭, 特制鱼苗, 精致包装, 烤鹅, 烤猪肉, 酱油鸡一定是招牌, 给你的是头到尾的精华, 让你觉得物有所值。如果你想改变口味, 你可以从所有丰富的食物中选择: 星邦油炸, 咖喱饭, 日本煎乌冬, 烤牡蛎, 琵琶鸭..。每次你选择不同口味的混合, 品尝这里的食物, 至少在短的时间。一家茶餐厅老板甚至说: "你想吃什么, 我可以满足你的要求。
茶餐厅的便利性和白领生活节奏的时钟非常合拍。广州的白领工作者每天前往香港经商, 每日到香港茶餐厅参观, 成本约20至港币40元。回来有一口茶餐厅的语言: 冻褐色去冰, 鸳鸯去牛奶, 豆冰去谷物 (没有冰粒)..。大多数当地服务生都不明白。
为了多样化的 Y 时代白领不断寻求新鲜、多样化的饮食, 所以茶餐厅将继续是新的留住这群暂时忠诚的客户。
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