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网9月15日讯 8月28日跟随济南日报联合农业部第三届中国茶叶博览会组委会等多家单位举办的"寻茶之旅"--奔赴普洱茶发源地西双版纳进行实地考察。在六大茶类中我对普洱的了解有限，很期待通过这次寻茶之旅亲身实地感受普洱茶的生长环境和生产过程。 到达后和大家一起参观了高顶、老马帮、同庆堂、中吉号等茶企业以后，我了解到经营不错的茶企业多是外地人经营的，以福建、广东人居多，他们带来大量资金、先进的设备和管理方法，超前的营销理念结合当地的丰富资源，使普洱茶在短时间内成为全国家喻户晓的知名茶类。普洱茶以讲年份、山头、古树为标准，创造了一个又一个营销传奇。 本次寻茶之旅受到了臻味号刘总的热情接待，在臻味号参观了普洱茶加工生产的全过程，刘总还亲自带团深度探秘古树茶的生长环境和当地人文情况。先后驱车进入贺开、布朗、老班章、帕亮、老曼峨、勐龙一个个耳熟的普洱茶原产地，通过探访了解到古茶树的稀有性，古树普洱茶原料生长的自然性，体会了运输的艰难度，理解了好的普洱茶价格高的相关因素。刘总根据现场情况实地教学，讲授台地、小树、大树普洱茶的辨别技巧，使我们对普洱茶的认知度倍增。 旅途中也看到了当地的各个村寨因茶而富有，盖起了一栋栋宽敞、漂亮、结实的二层小楼，在偏远的老班章村头意外地看到了农信银行，又一次感受了老班章的霸气。据当地人讲各个村寨里最好的房子是寺庙，其次才是民居，而这里人人信奉小乘佛教，这个现象就不难理解了。而我遗憾的是途经的几个村寨学校看到的都是很简陋的校舍，希望他们在满足物质基础的后加大对下一代的教育投资，期盼再来时能看到这种变化。 通过这次寻茶之旅大大加深了对普洱茶的感知能力，最后用一句话总结这次愉快的旅行：年少时我们放弃，认为那只是一段感情。后来才明白，有些事一转身可能就是一辈子。请不要忘记你曾为茶来过这里--美丽的西双版纳。 |