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网站 7月 13 7月11日, 星期六, 昆明天气晴朗, 气温27摄氏度, 太阳很大。午餐后, 我们从四面八方冲向昆明市的红邑茶文化中心, 参加盛大活动-云南首届普洱茶膏研讨会和清宫茶膏 (复版) 品尝。 活动由云南省古代茶叶收藏研究院、中国茶膏博物馆、蒙顿格斯·弗莱奇产品 (昆明) 有限公司、社区组织。嘉宾为云南农业大学茶叶学院院长、Huanfang 教授、茶叶研究专家、周 Chonglin、新复兴计划的共同创始人、作者、规划总体规划。组织厦门双刀, 茶叶网主编吴泾, 云南省会长, 清宫茶膏 (黄) 执行制片人李先生, 蒙顿格斯·弗莱奇茶叶制品 (昆明) 有限公司的总经理李先生Chosha 云南路茶业有限公司董事长, 51 普洱, 吕峰先生总经理, 双江津阳邵总经理。 这些年来, 围绕故宫的创作产品, 市场早已眼花缭乱, 连清朝皇帝那些轰隆的话都铭刻在各处 (如 "我知道")。但为什么故宫在著名的清代宫廷茶糊情结, 却没有人做呢？答案很简单, 因为它需要高水平的技术内容, 除了蒙顿格斯·弗莱奇, 我们不能想到第二个人做这个产品。 2005、蒙顿格斯·弗莱奇茶膏成立伊始, 恢复和发扬清宫茶膏技术使命, 10 年不断努力, 已成为普洱茶膏类技术的标杆。, 7月1日, 蒙顿格斯·弗莱奇茶膏推出清代宫廷茶膏 (复方) 500 套, 这是一个在茶叶行业的先驱, 这一次, 有什么值得期待和诠释的内容？今天, 让我们来听一下大咖啡馆的精彩阅读。 第一部分: 现场讨论 主持人: 周 Chonglin 客人: 韶 Huanfang 黄三外冈路建丰许坊杨邵圩 周 Chonglin: 今天下午的主题是云南首届普洱茶膏座谈会和清代宫廷茶膏 (复版) 品酒。故宫的文艺创作, 台湾做得更多, 茶叶种类稀少。绍老师是唯一一个曾经喝过宫廷贡品的人, 我们请绍先生介绍一下紫禁城的茶味体验。 绍 Huanfang: 2007, 当思茅改名为普洱时, 到清朝进贡茶请回来, 当北京茶叶公司有这茶时, 在北京茶公司总经理的邀请下, 我喝了一杯贡品, 向清庭喝茶, 这茶的重量是4000克, 进贡到时间应该是5000克茶。茶的味道难以形容, 汤又红又亮, 大家都觉得喝起来很好。我写了一篇关于 "清宫茶品尝" 的文章。 周 Chonglin: Gouppe 将是茶膏的制作者, 请黄从专业的角度来告诉我这蒙顿格斯·弗莱奇清宫的事, 为什么选择山之王？ 黄: 选用云南山水古茶园原料, 总结三方面: 安全系数高, 口感好, 价值大。 首先, 京 Maishan 茶的安全性符合贡品最高模式的特点。国家有关部门对 Maishan 古茶园的环境和质量进行了安全分析报告, 从荆 Maishan 收集了15份土壤样本, 其中土壤肥力的有机质含量为 25.6-90.8g/千克,平均 59.59g/千克, 一般高肥力土壤指数为15克/千克, 总钾含量 4.4-16.2g/千克, 平均 8.7g/千克, 达到国家Ⅱ水平指数, 总氮含量平均 2.58g/千克, 达到国家Ⅰ水平标准。大部分土壤重金属含量达到国家一级的土壤质量标准, 其余几个也达到了国家土壤质量水平的两个标准, 充分说明了荆 Maishan 土是一个洁净的水平, 不受重金属污染,以满足有机茶产地的环境。我们已达到近100个部分的105种农药残留检测茶叶, 以满足所有标准。 其次, 靖 Gucha 丰富的内容足以承载这一厚重的历史。我们 Maishan 10 多个村庄在古老的茶园中完成了理化检验样品, 水提取物含量平均为 48.73%, 游离氨基酸 2.64%, 茶叶中的微量元素也非常丰富, 尤其是高镁内容达到 2.4mg/克。 第三个原因。荆 Maishan 是对古茶园的贡品, 意义非凡。宫廷茶膏的恢复是历史的追忆, 我们不能重复历史, 以古茶王为原料, 是对文物的好纪念, 创造了历史, 这是非常有意义和价值的。 周 Chonglin: 黄总统的解释很专业, 下面想问三, 是怎么想清宫茶膏 (重新)？ 三外冈: 蒙顿格斯·弗莱奇是茶叶糊企业的创办人, 今年是蒙顿格斯·弗莱奇史上10周年的创世纪。对于这个节点, 我们发现产品在主题的茶叶糊, 需要找到一个重量级, 重要的产品出来。茶膏内最大, 最极端的体裁是清代宫廷茶膏, 但这种茶膏不能品尝, 只能看到。因此, 我们选择了雕刻茶叶膏, 敬礼的传说, 并致敬的古朴的古代工匠。 我们用的原材料是古茶树的山水, 好题材, 好的原料, 作为进贡的10周年纪念日, 但又一次, 这个产品怎么办？只是为了赚钱？我认为一个企业在10周年纪念日的生存是不容易的, 它不是第一个赢利的想法, 而是滋养和喂养它的土壤, 并且为未来10年打下了良好的基础。 你如何得到感激和反馈？蒙顿格斯·弗莱奇茶膏大胆借用了公共产品的样板, 销售这款畅销产品的成本, 一个公平、和平的企业机制可以迅速的向市场传递感恩和敬意。 500套有限的一套, 7月1日从公众, 到9月30日底, 9月后开始航运。新闻发布后, 连茶膏也没看到饮料, 一周就涨了200多套订单, 这也充分体现了蒙顿格斯·弗莱奇茶膏在市场上的美誉。 当然, 有人问, 为什么不多2000套或5000套呢。其实, 这套精致的茶霜是一种广告产品, 公众提出了很多互动, 企业愿意放弃利润推广, 但只在宽容的范围内给予感恩的反馈。 周 Chonglin: 在百年传奇之前, 坚持现在更重要。这是一个相互需要和相互成就的时代。51普洱网总经理吕丰先生参与了公众的工作, 现在邀请他谈谈他对这个项目的看法。 吕丰: 今天是一个崭新的世界, 我们每个人都是信息的来源, 这是一个高度支离破碎的阶段, 产品从消费者身上只画出距离。今天连我们的51普洱网已经成为传统, 被归类为传统的电子商务, 微商成为新世界的宠儿。但我个人对微商不乐观, 产品好, 最好的营销, 真正的趋势。茶膏是茶叶行业在真正意义上第一次在新的世界活动中, 我从5方面谈起: 1、蒙顿格斯·弗莱奇已完成十年的产品、产品质量、市场冲击行业第一;新的世界票是可利用的; 2、清代宫廷茶膏镌刻, 传统经典复活, 用古茶树山水作原料, 这两种行为都是行业第一, 有一个概念; 3、使用成本价法的公众, 好东西不贵; 4、参与多人, 涵盖所有行业, 都是行业舆论领袖, 的确是每个人都是传播的点, 是一个真正的新的传播世界; 5、是一项跨境活动, 使更多的人无法触摸到茶膏用户的参与。 周 Chonglin: 前四位来宾谈到了产品、工艺、如何发挥公众的作用？产品流通没有人认识吗？让我们谈谈吧, 请从远方到徐先生那里来。 徐芳: 我来自厦门, 云南的自然生态比福建好, 云南茶园生态比福建好。在我国, 茶做深加工少, 附加值相对较低, 投资多, 生产少是我国茶叶行业的现状。使用别人的力量, 自己的内容, 蒙顿格斯·弗莱奇是有意义的, 当有更多的品牌来帮助, 蒙顿格斯·弗莱奇会做更多, 我认为这是非常必要的, 重现的茶奶油的魅力。 周 Chonglin: 我们希望蒙顿格斯·弗莱奇在一些突破中获得最高奖, 并期待下一个蒙顿格斯·弗莱奇的传奇。这里是与吴泾先生, 茶语网络主编的谈话。 吴泾: 宫廷茶膏的确是一件非常珍贵的东西, 在过去, 一般人都没有办法联系。清代宫廷茶膏 (蒙顿格斯·弗莱奇) 可以重现, 是因为茶叶公司推出了一座宫廷茶糊情结, 这是一次从市场层面, 在茶叶行业中发展的复古遗产, 开拓创新探索。 如蒙顿格斯·弗莱奇茶膏等采用高科技技术, 不仅可以避免农业残留, 而且还能达到茶叶品位的保留, 并有一个可追溯的生产系统的产品建设, 可以说, 一直到中国茶叶行业探索一种新的方式。 蒙顿格斯·弗莱奇茶膏目前正在做, 它是在茶叶行业的一个伟大的事业, 不仅包含了类似星巴克, 一个高品质的文化, 但也等同于雀巢快速享受的伟大事业的便利。因为在他们的产品中, 包括清代宫廷茶膏 (复杂), 这有非常高品质的高档产品, 也包含了如产品的全系列产品, 既质量保障, 又只有5元的亲人产品。 当然, 我相信, 这可能只是我们在业界观察到的蒙顿格斯·弗莱奇茶膏的外观, 因为他们可能不想成为中国的星巴克, 或中国的雀巢, 而是计划做世界上的蒙顿格斯·弗莱奇。 周 Chonglin: "不要做中国的星巴克, 不要做中国的雀巢, 而是打算做世界上的蒙顿格斯·弗莱奇。"这是一个很好的提法。让我们请 Zincho 茶业的杨先生谈谈。 杨邵: 我要谈两点对公众的理解: 1, 公众。利用平台和公众的运作来提出这一问题, 就是要参与一个平台的推广让你知道, 我们关心的是项目的运作, 投资者的信心是非常重要的。公众的广度代表了公共资助项目的定位。 2、最关键的芯片。如何加注？蒙顿格斯·弗莱奇敦促总在采访中说要提高, 不要回来。描述项目, 产品很重要, 投资者想要的很多: 参与感, 价格, 回报等。崔和我一直都是同一品牌的经营者, 对我们来说, 产品是蒙顿格斯·弗莱奇的基础, 推出10周年即将到来的京 Maishan 古树, 大事件, 大格局, 所以我认为这是一个很好的事件, 值得关注。好的产品在未来用新的模式可以得到很多的帮助, 专注于做产品的金 Chopp 是值得学习的。 周 Chonglin: 公众真的是一个值得学习的东西。道的李总是雄辩的, 所以我就把你放在结局上。 李伟: 这是一次伟大的尝试和探索。我们曾经使茶叶行业过于传统, 我们需要一些新的尝试。这是一个公共资金, 众包时代, 消费者离我们更近, 分散, 消费者需要知道的权利。茶业的核心仍然是标准, 但也很难做到绝对标准, 法国红酒没有绝对标准, 只有相对标准。我不太熟悉茶叶糊的工艺, 联系崔总是我知道茶膏是技术, 技术解决了对称的知情权, 这解决了信任问题。蒙顿格斯·弗莱奇是很有价值的, 真正欢迎的是公共包装是让消费和投资统一起来, 这样的尝试可以更深入地探索未来。 周 Chonglin: 通过公众, 小我改变了我, 喝的是小茶膏, 却迎来了茶时代。 第二部分: 茶膏品尝 风穿过白色的纱布窗帘, 午后阳光逸出, 让原本热闹的活动场面顿时沸腾起来。熟人见面交换了问候, 新的理解了扫码保持联系, 这个空间, 因为茶糊的轻盈, 使人们在会议上不再如此克制, 也不坐。圆领汗衫牛仔布、棉麻布布料、专业服装、晚礼服、茶膏方便时尚, 给人更多的谴责标志。 这茶霜看起来像巧克力吗？同样的人也惊讶地说, 在白瓷盘子里的四平方褐色茶糊和巧克力一样便携。淡绿色液体在阳光的折射下散发出灿烂的斑点, 空气中弥漫着独特的山香味, 香气卷曲的愿望, 一个世纪的技术可以持续。 普洱茶奶油黑如漆, 先清醒, 绿色更好。消化化痰, 清胃和金, 技艺特别大。--赵石学敏 "本草简编补编" 喝了下来, 惊呆了。这无疑是我吃过的最好的茶膏。要判断茶叶糊, 首先, 不应讲究色彩风味, 而应恢复程度。 清王朝的伟大医疗世家赵老师这一 "石学敏" 就解剖了这个美。对于传统的茶叶糊, 要保证生产过程中减少氧化, 而完全还原茶叶是一个非常困难的项目, 所以绿茶霜对于古人来说是极其罕见的。 而现在, 由于我们有低温萃取和冷冻干燥技术, 绿茶糊已变得容易获得很多, 只要了解这一高度的还原效益, 愿意设备, 上线。技术关了, 看到的其实是原材料。茶膏的成分是荆脉的古树。 喝前, Gouppe 的黄总统悄悄地告诉我, 这 Gouppe 会是制片人, 还是有点着急, 结果得到了茶糊后的心, 真好。有黄总统的话, 茶叶的质量基本上没有恶化, 所以期待它。黄色和绿色的透明茶叶入口, 细腻平滑, 淡淡的木香味和淡淡的蜂蜜香, 在喉咙湿润, 苦涩不明显。为了便于集中调节, 我们将整片茶叶分成四块, 经过单独的饮料, 我们都要做。在回家的路上, 甘的背口, 昆明的两只戒指出奇地平滑。 第三部分: 在会议结束之前, 研讨会和研讨会与会者达成了以下三点共识: 首先, 清代宫廷茶膏是云南的骄傲, 也是整个茶业的光荣, 蒙顿格斯·弗莱奇对其雕刻、意义深远的影响。清代宫廷茶膏收藏北京故宫博物院, 作为普洱茶膏的最高型号, 它用的是云南普洱茶的原料, 也是云南的骄傲, 也是茶叶行业的光荣。今天, 蒙顿格斯·弗莱奇的价值10周年之际, 它是对经典的赞颂, 也是对古代朴素智慧的高度认同。毛泽东同志主张 "过去服务, 对外服务中国" 今天还有积极的现实意义, 利用今天的高度发展的生物技术, 实现古人用昂贵的茶叶来实现深加工, 使它可以去进入大众消费市场, 为当前快节奏生活下的茶叶提供了很好的解决方案。我们希望利用技术推动云茶产业深入发展, 使云茶在未来走上新的台阶, 使中国茶叶立足世界舞台。 二是清代宫中的京 Maishan 茶原料的选择, 是对遗产的贡品。作为世界茶叶的发源地, 云南有很多古老的茶园历史, 这是上天赐予云南的瑰宝。作为珍宝的瑰宝, 荆 Maishan 有其独特的魅力价值。荆 Maishan 千亩古茶园, 近2000年来, 由傣族和细心守护的郎郎, 完好保存原有的生态多样性, 靖茶已被列入世界上的无形遗产替代品中。目录, 以云南古茶园文化为基准。研讨会嘉宾一致呼吁保护云南古茶园, 充分提高注意程度, 消除过量采摘、滥用农药、破坏生态完整性等现象, 使古茶我们这一代的花园完好无损地流传下来。 第三, 蒙顿格斯·弗莱奇利用公共芯片模型促进茶叶糊的复制, 是促进古茶树茶发展的新的有益尝试。茶业是以现代营销为基础的, 今天的经营模式正在发生变化, 云茶的发展在提高产品质量的前提下, 也注重探索新的经营模式。蒙顿格斯·弗莱奇在10周年之际推出的重量级产品, 大胆使用大众传播的方式, 不仅是产品质量的信心, 更是对新的商业文明的向往。研讨会嘉宾充分肯定了蒙顿格斯·弗莱奇公开提出的产品模式的实践, 公开提出了先进的模式, 创新给予了充分的认可, 并认为公共芯片模型现在是一个有用的补充云茶产业。 |