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世间草木，皆自然之精华。 茶，上草下木人在中，啜风饮露于山林之间，不能不说：茶有根骨、有归宿、有故事，确实是一段有了阅历的生命。 闲暇的时候，我也喜欢泡一杯茶，一边闻着淡淡的茶香，一边品着浅浅的苦涩，看茶叶缓缓舒展，看茶雾淡淡升腾，间或轻晃一下手中的杯子，看翠绿在水里忽上忽下，寻找一个属于自己的位置。心中，恍惚间似有所悟。 独坐于室内，一杯在手，随心依性，沉浸其中。几杯下去，茶色由浓变淡，茶叶也慢慢地沉入了杯底，浓浓淡淡的心事，回味一些过过往往，品出一些深深浅浅的苦涩，还有一些多多少少的甘甜。一颗浮躁的心，亦随茶叶渐渐地沉静了下来，倒也有了点体会与想法。 我想，在边喝边品中感悟人生，在边喝边品中体味纯真，在边喝边品中，淡淡茶香，悠悠留于齿颊间，应当能够感受人生的又一种韵味。 听一位卖茶的朋友说，新鲜的茶叶，要经过复杂的工序加工，高温烘焙，制作而成，还要剔枝，筛沫，去除杂质，精细包装后，才能成为我们口中的饮品。 父亲不是茶农，对茶农的辛苦却是深有同感。来了客人，看我用买来的茶叶泡茶时，就叮嘱说："少放点，有个味道就行，我们种这把庄稼，从播种到收获，不知得面朝黄土给老天爷磕多少个头。" 家乡人普遍喜欢喝一种小茴香茶。庄稼地头，遍地可以采收，随便用铁锅炒一下就成，性温味甘，别有清香。现在很多到外地的民勤人，有机会都喜欢带一点回去品尝，说这是家乡的味道，喝下去肠胃比较舒服。 麦子一黄，农村就开始大忙了。母亲每天早上会往茶壶里放一摄炒好的小茴香，匆匆烧开一锅水，舀几勺往茶壶里里一倒，就搁置在锅台一旁。大热天，父亲干一会儿活，拿起凉下来的茶就往嘴里灌。 在父亲眼里，其实，茶就是茶，就是累了渴了的一种饮品。 一杯清茶，极其随和也极其平常-可以呈于纤纤五指之上，登上大雅之堂；亦可由三五乡野老翁，在草舍陋室里，敞着衣襟，端着粗砺的大海碗喝。无论怎样喝，那时光里的快乐，都自然而真实。 茶是清爽的，自然的。你自可煮沸了梅上雪，沏了明前茶，却不能强求别人捏着干得冒烟的嗓子，小口细饮，非要去品出一种魏晋风度来。 生于农村，长于乡野，我已经习惯了大碗吃饭、大口喝茶，不懂得太多茶道茶礼。在一些场合里，听人家指五说六，大掉书袋里的茶经，觉得这茶就腻味得紧。 茶的文化无论有多么深远，终归不过是给水增加了一点味道，为生命添加了一点营养而已，不需要虚张作势，拿捏出太多身段。小啜细品也好，鲸吞牛饮也罢，总要顺情、随心，适意，这茶才能让人喝在口中，痛快在心中。 |